广西小县城路边的大排档,味道很好但价格有
2023/6/19 来源：不详哪里治白癜风最专业 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html
广西位于中国的华南地区，幅员很辽阔，东边与广东相邻，西边是云南贵州，南面与海南隔海相望，北与湖南接壤。独特的地理环境，造就了广西各地不同的饮食习惯，广西的饮食主要分为桂北、桂东南、和桂西三种不同的风格，各有特点。
广西人对大排档有一种偏执的热爱，不光是各个大城市，几乎每个乡镇小县城也都有。前些日子，小编就在某地小县城路边一家大排档品尝到了一餐很地道的广西风味。
经营这家店的是一对小夫妻，已经开了十几年了，店里环境看着很简陋，桌椅都是当地特色的比较矮小的桌子板凳，像是在农村乡下吃酒席的那种氛围，不过墙上挂有很多字画，文化气息浓厚，倒也是很难得。
菜品都是当地特色的菜品，店里有一排玻璃柜，里面装满了各种肉类食材和青菜，很多都是半成品，食客点了直接砍件装盘或者下锅炒制一下即可，在门口还有一口大锅，里面炖着田螺和猪手。
田螺和猪手虽然在一锅里，但是分开算钱的，这个方式感觉挺好的，因为田螺和猪手是不一样的价格，想吃什么可以自己选择。我们选了45元的猪手和25元的田螺，这一份一共是70元，满满一大盆。
猪脚炖很软烂，吃得出来应该是用新鲜的猪蹄炖的，而不是冷冻的猪脚。肉质很Q弹，很入味，一口下去满满的胶原蛋白！
田螺也很新鲜，都是很大一个，里面肉质饱满紧实，用牙签一挑就是一大坨螺肉出来，螺肉吸收了汤汁后味道很鲜美。
这道菜在当地叫吊烧尾结，是用猪七寸（大肠头）放到吊炉里烤，然后再炸一下出锅，外皮色泽诱人，酥脆可口，底下还铺有花生米和黄豆，很适合用来下酒的一道菜！
还有一个蒜蓉炒豌豆苗，味道也很不错，清香滑嫩。最后三个菜算下来一共花元，虽然价格有点贵，但分量很足，都是很大一份，而且味道也是真心不错，都很美味，时隔好几天都还意犹未尽！
不过回来后，无意间说给在当地的朋友听，他却说我被坑了，说这三个菜最多元。也不知道是不是这样，大家觉得呢？
