冬天,这六道素菜汤要多给家人喝,不放肉也

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进入12月，一年中最寒冷的季节来临，此时天气寒冷，人特别容易感冒，而且冬天干燥，因此在冬季的餐桌上少不了汤汤水水，滋补又润燥，驱寒又暖胃。冬天喝汤即可帮助我们预防感冒，滋润皮肤，还有利于吸收各种营养素，为身体储存能量。入冬后，这6道素菜汤要多给家人喝，不放肉也很鲜，低脂肪营养足，暖胃又润燥，健康温暖过冬天

原料：虾米嫩豆腐豆苗姜蒜末胡椒粉油盐

制作：先将虾米提前用水泡一下；热锅凉油，将姜蒜末放进锅中爆香；放入泡过的虾米进锅煸炒两下，加入少许水炖煮三分钟；下入豆腐块煮上两分钟；加入适量的盐和胡椒粉调味，最后加入豆苗煮至变色即可。

原料：鸡蛋菠菜平菇油盐

制作：鸡蛋加入少许盐搅打均匀；热锅少许油，倒入打散的蛋液；将鸡蛋煎至定型后用划散成小块；加入适量的水炖煮，加入平菇进锅去煮熟后加入菠菜段；煮至变色后加入盐和胡椒粉等调味即可。

原料：韩式泡菜魔芋粉丝铁棍山药金针菇韩式辣酱油盐

制作：烧热锅放入适量的油，将韩式泡菜放进锅煸炒两下，加入1把金针菇进去翻炒；加入少许水炖煮开后下入魔芋粉丝；加入铁棍山药片进锅去煮，加入1大勺韩式辣酱进去煮，煮上三分钟后加入盐调味即可。

原料：毛豆米日本豆腐红萝卜油盐

制作：烧热锅放入少许油，放入1把毛豆米进去翻炒变色，加入足量的水炖煮，加入日本豆腐进锅去煮，加入盐调味，加入胡萝卜片进去煮，最后加入少许水淀粉勾芡，大火收汁即可。

原料：瑶柱海带白萝卜姜片胡椒粉油盐

制作：买回来的海带提前用水泡上2个小时，将泡好的海带片放进煲中；加入白萝卜和三片姜；加入瑶柱；一次性加入足量的水；加盖焖煮二十分钟，再加入少许盐和胡椒粉调味；

原料：鸡蛋平菇娃娃菜胡椒粉油盐

制作鸡蛋加入少许盐搅打均匀；热锅凉油，下入平菇进锅翻炒几下，加入适量的水炖煮开，加入娃娃菜进锅去煮；加入少许盐和胡椒粉调味，最后倒入蛋液形成蛋花后关火后撒上葱花即可。