荷兰豆跟它天生一对,隔三差五吃一次,
2023/10/28 来源:不详不知道有没有小伙伴喜欢吃荷兰豆?小编就非常爱吃,荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。所以说荷兰豆跟它“天生一对”,隔三差五吃一次,清肠消炎,冬天要多吃。荷兰豆外观就绿绿的,吃起来很清爽,荷兰豆跟香肠绝对一配,再加入黑木耳,营养价值非常高,小编从前就又胃病,记得是吃了大概有半年左右,胃病就不犯了,我的胃病就是肠胃不好,但是也很好,但现在胃都很好,在冬天大家大油大肉,快吃一吃这个吧。
香肠炒荷兰豆
By杰米田园
配料:
香肠克、荷兰豆克、花生油10毫升、精盐2克、蒜10克、黑木耳20克
烹饪步骤:
1.木耳用冷水泡发
2.荷兰豆摘洗干净,入煮锅焯水后,捞出沥干水
3.泡发好的木耳,入煮锅焯水后,捞出沥干水
4.大蒜去皮切成片
5.香肠切成片
6.起油锅,蒜片入锅煸香后荷兰豆入锅炒
7.木耳入锅炒
8.香肠入锅炒
9.加盐炒关火,炒均匀即可盛出享用
烹饪小贴士:
1、在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
2、荷兰豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。3、提高机体免疫力:提高机体的抗病能力和康复能力。4、防癌抗癌:防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。5、抗菌消炎:具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。6、利肠通便:可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。
请问你学会这道香肠炒荷兰豆了吗?
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