这菜味道最鲜美清热去火促消化,排毒利尿

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这菜味道最鲜美，清热去火促消化，排毒利尿还美白，早吃早受益！在气候干燥的春天，许多人都在寻找一种鲜嫩清香、清热解渴的好食材，小编也不例外。在寻找多日后，小编终于找到了一种营养丰富、清香脆爽的好食材，那就是豆苗了。豆苗常被人们叫做豌豆苗，是豌豆的嫩苗，营养价值非常高，含有很多人体所需要的氨基酸等营养成分。豆苗含有的各种维生素，可以起到止泻、消肿、止疼、利尿的作用。同时对于晒黑的朋友们来说，把豆苗榨汁涂抹晒黑的肌肤，可以让皮肤重获光泽，让肌肤更加滑嫩柔软呢！豆苗吃起来也是清脆爽口，色、香、味俱全，是一道不可多得的春夏季美食。赶快和小编一起来学学做法吧！

豆苗炒肉

By暮色下，那猫

配料：

豌豆苗1斤、猪肉适量、花生油适量、姜片2片、十三香少许、酱油适量、精盐少吃、蚝油少许

烹饪步骤：

1.豆苗去根须、去掉黑豆皮，洗净。

2.准备2片姜，肉切片。

3.热油，姜片爆香，炒肉片。

4.加十三香、酱油，把肉炒全熟。

5.倒入豆苗大火炒，其间可加盐调味。

6.炒至豆苗变软，关火前放少许蚝油。

烹饪小贴士：

豆苗虽好，但有几个方面需要注意：

1、肠胃不好的朋友们要多吃豆苗，因为豆苗中含有的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，促进消化，起到通、利大肠的作用。

2、豆苗虽然好，但是不要与醋一起食用，否则容易引起人体消化不良，影响身体健康。

3、豆苗具有豌豆独特的香味，特别适合做汤食用。如果炒制的话，最好搭配肉蛋类补充其他人体所需营养。但是一定要记得，不要将豌豆苗与羊肉一起做，不然容易引起黄疸和脚气。

大家都喜欢怎样做豆苗吃呢？

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