健康饮食蘑菇猪排汤,蘑菇心肺汤,蘑菇乳鸽

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蘑菇猪排汤是由蘑菇等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。需要蘑菇克，猪排克。先洗净猪排，切块，入锅，放精盐炖至八成熟，下蘑菇，待蘑菇煮熟即成。此汤具有补脾胃，益气血的功效，适用于虚弱之人经常食之。

蘑菇心肺汤是一道以鲜蘑菇、猪心、猪肺、葱、姜为主要食材制作的美食。鲜蘑菇克，猪心、猪肺各克，葱、姜各适量。将猪心、猪肺洗净，切成小条块，入锅煮，待八成熟，再入洗净之蘑菇和适量食盐、葱段及姜丝，蘑菇熟即可起锅。此汤具有滋补肺胃，化痰理气的功效，可用作辅助治疗肺虚痰咳之病症。

蘑菇乳鸽汤。蘑菇克，乳鸽1只(约克)。料将蘑菇、乳鸽洗净;乳鸽去内脏入锅煮，初熟再入蘑菇，待汤沸蘑菇熟后加精盐适量即可。此肴具有益气和血的功效，适用于体质虚弱，发育不良，四肢萎软者。

豆苗蘑菇汤，基本材料：豆苗、口蘑、金针菇。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)