可可春节广西之旅桂林吃田螺鸭掌煲,四个人

大年初三，我们从南宁坐动车来到桂林，桂林相对南宁而言，阴冷了许多，但是两个城市最大的区别在于，桂林是一个典型的旅游城市，游客非常多，旅游业发达，所有的店几乎都开门，桂林我是第二次来，该去的景点也基本上都去过了，这次是休闲游，我们的节奏也非常慢，主要是想休息休息，因此晚上找了宾馆附近的一个餐厅，这个餐厅是事先没有在计划表中的，只因为近，步行5分钟就到，我们第一顿晚餐就在这儿吃了，而且没想到的是无心插柳柳成荫，我们后两餐到计划中的餐厅吃的饭都不如这一家，到最后一顿午餐，我们居然二次到了这儿吃饭，想来是相当的满意了。接下来就来看看我们吃了些什么吧。

晚上六点多，座位都是满的，服务员说要等很久，最起码一个小时以上，但我们看等位的人不多，而且别的餐厅估计也都这种情况，就说我们愿意等，后来服务员跟我们说，不是不欢迎我们就餐，实在是一年忙到头，这几天数不清的游客，平时也算了，春节期间也不能和家人团聚，就忙着照顾客人了。想想也是，我表示理解，春节不就是盼着和家人团聚吗。

我们点了一个冷菜，摆椒皮蛋，皮蛋不多，全部是辣椒，我印象中在西安吃过一道擂茄子，上面加了皮蛋，非常好吃，这次的擂椒皮蛋就全是辣椒了。

爱吃辣椒的人估计这一碗就能下两大碗饭。我们家都不太吃辣，老公说我菜点的不对。

中午吃了椿记烧鹅，晚上就没再点烧鹅，尽管这家店的招牌也是烧鹅店，我们点了店里另一个招牌菜和风猪手。上来的时候，觉得无论颜色和菜量都挺好的。这一份是39元。

猪蹄软糯，干净，我最爱啃爪尖的骨头了，但是前提当然是要好吃无骚味。

我一直期待在桂林吃一锅田螺鹅掌煲，今天终于吃上了，点了一份，上菜的时候看到一大锅，食材很多，我说怎么没有田螺和鹅掌呢？服务员说在下面呢。这一锅是55元，先看看表面的有腐竹，桂林盛产腐竹，我后来发现基本上每家店都有好几道腐竹菜。有油豆腐即豆腐泡，有油炸的鹌鹑蛋，下面当然有鹅掌整整5只，还有很多田螺，调料用到了紫苏、辣椒和酸笋，一锅酸辣鲜香，我们叫了一大碗饭，我一个人吃了有两碗米饭，要不是实在吃不下，真想把这汤全部喝下去。

夹到我的小碗里的一些食材，我觉得腐竹特别好吃，很入味，鹅掌软糯，主要还是汤里的调料特别香，如果下面有个火锅什么的，烫点生菜下去应该也会很好吃。后来第二天我也在别家店里点了腐竹煲，就没有这家店好吃。

照例点了一个蔬菜，上汤龙须菜，就是豆苗，因为是上汤煮，汤很鲜美，蒜瓣被炸成金黄，最主要是有很多皮蛋，更显得我点的擂椒皮蛋很多余。

想吃点甜食，我们考虑再三，家里有老人，也不能吃太多甜食，就点了一大碗南瓜粥，就当甜品吃，很绵软好吃。

店里的另一个招牌点心，是鹅油拌面，因为店里主打烧鹅，鹅油自然多，做法类似葱油拌面，只不过换成鹅油，更香，实在太好吃了。

每个人都吃得饱饱的，还各自吃了一小碗鹅油拌面。后来有粉丝给我留言，说这家店本地人也觉得很不错，店里有一道鹅肉炒饭我们没点，可惜了，这也是我第二次又选择这家店的原因之一，就是想尝尝这家店的鹅肉炒饭。

最后的账单，四个人吃得饱饱的，味道都很赞，却只花了元钱。我们觉得很值，尤其是春节期间，桂林又是著名的旅游城市，这个价格真是太公道了，大家认为如何？

饭后，我们步行回宾馆，看看两江四湖的夜景，非常美，希望以后还有机会再来桂林吧。

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