明日春分,中医提醒看看这7条养生秘诀,吃

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明天春分，春分是春季的第四个节气，春季阳长阴消，二者在春分这一天达到平衡，从中医学的角度来说，自春分之后，天地间即将转为阳盛阴衰的格局。

所以随着天地间阳气渐壮，人体也要随着外界变化调整饮食，以保持人体的阴阳平衡。那么，春分我们该怎么吃才最养生呢？现在烘焙君就来为您揭秘春分以后不容错过的8大美食品类

红枣甜食最养脾

名医孙思邈曰曾说“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季应该适当的多甜少酸。中医认为，多吃酸味食品会使肝气过盛而损伤脾胃，所以应尽量少吃酸味食品，而红枣正是这样一味春季的养脾佳品。

红枣龙眼马蹄甜汤

红枣10颗龙眼10个马蹄克糖选用

1.马蹄去皮切成小丁，龙眼剥去外皮

2.将马蹄和龙眼放入小锅中，加入适量清水

3.红枣干也放进去，大火煮开后，转小火煮30分钟，煮好根据个人口味可以加红糖等调味~

补中益气喝蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人很容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故可增强人体免疫力，对身体有滋补的作用。

柠檬蜂蜜水

柠檬5个蜂蜜g盐5g

1.柠檬加盐搓一下去掉表面的蜡，擦去水分

2.去头去尾切薄片，然后用牙签剔除掉籽

3.无水无油的玻璃容器里倒入一层蜂蜜，放一层柠檬

4.再放一层蜂蜜，一层柠檬，层层叠加，直到柠檬放完，最后再铺一层蜂蜜。

5.盖上盖子密封好，冷藏三天就可以泡水喝啦，泡水的时候最好选用50多左右的温水，味道好营养不流失

应季美食吃芽菜

春日宜食芽类菜，孔子说“不时，不食”，中医经典古籍《黄帝内经》也说要“食岁谷”，即指要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，而可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

蒜苗炒腊肉

腊肉2根蒜苗克生抽1勺葱1段蒜2瓣盐适量

1.食材洗干净，蒜苗切段，腊肉切薄片

2.热锅凉油放入葱蒜爆香，放入腊肉煸香

3.倒入蒜苗和1勺生抽翻炒均匀，最后加入盐调味即可，如果口味淡可以不放盐

升发阳气吃韭菜

春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最能滋养人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

绿豆芽炒韭菜

绿豆芽克韭菜克油适量盐1勺生抽1勺蒜片适量

1.绿豆芽清洗干净，焯水，

2.韭菜择干洗净，切成小段，葱、蒜切好备用。

3.锅里倒入少许的油，放入葱花和蒜片炝锅，倒入焯好水的绿豆芽，加一勺生抽调味，翻炒一下

4.放韭菜，大火快速的翻炒几下，关火出锅即可

营养美味宜春笋

春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

油焖春笋

春笋4根老抽1勺生抽3勺白糖2小勺盐适量料酒1小勺

1.嫩春笋去外皮，洗净，先从中间切开成两三瓣，切成滚刀块。

2.锅里烧开水，把笋焯三分钟左右捞出备用。

3.取一小碗，放老抽、料酒、生抽、白糖和适量盐混合，再加一些水调和

4.锅里放油，把笋放入锅中炒，中大火，翻炒到笋边有些焦黄的感觉最好，加入调好的调料汁。

5.继续翻炒均匀，汤多的话也可以用少量水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以出锅了。

解毒防燥选“春菠”

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为最佳。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。但是菠菜含草酸较多，吃菠菜时要先用沸水烫软再炒。

凉拌菠菜

菠菜克金针菇克花椒1小把盐2克生抽2勺米醋2勺白糖1勺花生米1把

1.菠菜去蒂清洗干净，金针菇撕成小束，香菜洗净切碎备用

2.锅中放适量的水，烧开后放入金针菇焯熟，捞出过凉，然后把菠菜放进去焯2分钟左右，焯熟，过凉

3.锅中放适量的油，凉锅凉油放入花生米，炸至花生米变色就盛出备用

4.锅中放油，油热放花椒煸香，将花椒滤出，只留花椒油。

5.将菠菜，香菜，金针菇，放入盆中，加入生抽，醋，白糖，花椒油拌匀，最后倒入炸好的花生米拌匀就可以了

助春阳吃葱姜蒜

葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还有杀菌防病的功效。

小葱炒鸡蛋

小葱2根鸡蛋3个盐适量食用油油适量

1.葱切葱花，鸡蛋加一点盐打散成蛋液

2.起锅，加入油烧热，先加入一半葱花炒出香味

3.倒入蛋液，底部将要凝固时快速翻炒均匀

4.最后加入剩余的葱花和少许盐，翻炒均匀出锅即可

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