上汤豌豆苗,厨子揭秘详细做法,保证一学即
2022/11/5 来源:不详北京哪家医院白癜风最好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
上汤豌豆苗
原料:豌豆苗、皮蛋、虾仁、蒜瓣、黑胡椒碎、料酒、盐、香油、姜汁、高汤、色拉油。
做法步骤:
第1步、虾仁用料酒、姜汁、盐和黑胡椒碎腌制一会
第2步、起油锅先把虾仁炒至变色盛出
第3步、豌豆苗洗净
第4步、皮蛋切小块
第5步、准备好的高汤
第6步、起油锅爆香蒜瓣
第7步、放人皮蛋煎一会
第8步、加入一碗高汤
第9步、加点盐调味
第10步、煮开后加入炒过的虾仁
第11步、加入豌豆苗煮一下
第12步、淋上香油即可出锅
小贴士:
豌豆苗放在最后加入,因为它特别容易熟!快速煮一下就好,不然口感就会变差!
来自美食天下麦子老妈的作品。