这四道菜美味拿得出手,每次做完都吃都精光

2022/10/28 来源：不详

蜂蜜豉油烤猪肋排

材料：猪肋排4根（约克），小土豆克。调料：冰糖老抽20克，烧汁20克，蜂蜜30克，高汤50克，花椒3克，大料5克，香叶2克，桂皮5克。

做法：

1、将所有调料混合，以小火熬制，至香味出、汁浓稠时，离火放凉。

2、猪肋排加入熬好的汁，用真空机抽真空后，用75度水温加热六小时。

3、取出猪肋排，进烤箱用度烤制，期间频繁的刷上酱汁，至色红焦香即可。

4、小土豆带皮洗净，小火加盐煮熟，晾凉后一开二，放于烤肉架上烤出网纹，做配菜装饰即可。

蚝油炒豆苗

材料：豆苗克、红辣椒3个、蒜头2个、盐少许、蚝油1茶匙、姜丝2克

做法

1、豆苗去掉根部，红辣椒切成条状，蒜头切片备用

2、炒锅烧热后倒入食用油，放入蒜头、姜丝、红辣椒翻炒

3、开大火放入豆苗快速爆炒

4、蚝油、一小勺水和盐事先调好，倒入锅中快速翻炒至变软变色即可关火

香酥北极虾

材料：北极虾、番茄沙司、橄榄油、橙子、盐

做法：1、将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净；

2、锅中加入橄榄油；

3、油热后下北极虾煎香；

4、喷入米酒，加入番茄沙司，加一点盐，一点糖煸炒均匀.出锅；

5、盘内放洗干净的切片橙子；

6、将煎好的北极虾放在橙子上即可。

牛腱炖土豆

材料：牛腱辅料：土豆、西红柿、洋葱调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油

政府

1、将牛腱切块后加盐、酱油和白葡萄酒10分钟。

2。在锅里点燃油，炒牛肉，加入西红柿，炒汁，倒入沸水，煨20分钟，揭开土豆，烘烤10分钟，然后加入洋葱，加盐，味精和糖调味。