过年大鱼大肉吃得多,胃口不好,做这8道菜

2022/10/26 来源：不详

70岁的老妈过年吃的油腻，这8道菜换着吃，爽口清肠胃，老妈：真牛

过年这些天，每天都在吃吃喝喝的，十分惬意，今天一称重不得了，长了好几斤。连老妈老爸也说要吃点清淡爽口的菜肴，清理一下肠胃。我这8道菜每天换着吃不重样，清爽脆口不油腻，全家都夸赞好吃，老妈直说：真牛！一起来看看吧，做法很简单，每一道菜5分钟就可以搞定，厨房小白也行。

一：清炒莲藕胡萝卜

清炒莲藕胡萝卜片做法：1，莲藕和胡萝卜去皮，切成片备用。2，锅里放入花生油，放入葱丝姜丝爆香，倒入莲藕片胡萝卜片煸炒均匀。3，加入适量的盐调味，出锅即成。

二：黄瓜肉片

黄瓜肉片做法：1，黄瓜切片，猪肉切片备用。2，锅里放入花生油，入葱姜爆香，倒入肉片煸炒均匀，加入1勺生抽炒匀。3，倒入黄瓜片稍微一炒，加盐调味，出锅即成。

三：蒜蓉豆苗

蒜蓉豆苗做法：1，豆苗清洗干净，浸泡5分钟捞出，大蒜剁成蒜蓉备用。2，锅里放入花生油，放入蒜蓉爆香，倒入豆苗煸炒均匀。3，加入半勺生抽，适量盐调味，炒得熟透即可出锅。

四：清炒薯苗

清炒薯苗做法：1，红薯苗清洗干净，揪成段，大蒜切片，干辣椒掰开。2，锅里放入花生油，入蒜片和干辣椒炒出香味。3，倒入薯苗翻炒均匀加盐调味出锅即成。

五：干煸菜花

干煸菜花做法：1，菜花分成小朵洗净焯水捞出备用。2，锅里放入花生油，加入花椒，干辣椒，葱姜炒出香味。3，倒入菜花煸炒均匀，加半勺生抽和适量的盐调味。4，炒干没有水分了出锅即成。

六：辣椒炒蛋

辣椒炒蛋做法：1，鸡蛋打散，辣椒剁碎成辣椒碎备用。2，锅里放入花生油，放入葱末爆香，倒入辣椒碎炒匀，加盐调味。3，倒入蛋液，炒成块状出锅即成。

七：肉丝炒芹菜

肉丝炒芹菜：1，猪肉切丝，芹菜洗净斜切成段。2，锅里放入花生油，葱姜爆香，倒入肉丝煸炒均匀，加入1勺酱油翻炒均匀。3，倒入芹菜煸炒均匀，加盐调味炒匀后，加醋炒匀出锅即成。

八：手撕卷心菜

手撕卷心菜做法：1，卷心菜洗净，撕成块，蒜末，葱末干辣椒备用。2，锅里放入花生油，放入花椒，蒜末，葱末，姜丝炒出香味。3，倒入卷心菜煸炒均匀，加盐调味，稍微一炒出锅即成。

峰儿话语：

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