惊蛰节气,记得要多吃这6种蔬菜,应季而食
2023/10/8 来源:不详北京治疗白癜风总共要多少钱 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170531/5416226.html
今日是二十四节气中的第三个节气--惊蛰,一般在是每年3月5日或6日,惊蛰是仲春的开始,这时气温上升,春雷始响,蛰伏于地下冬眠的蛰虫被雷惊醒,这时万物复苏,民间谚云:“春雷响,万物长”,也意味着春天的开始。
每个气节都有其相对应的食物,那么惊蛰节气养生吃什么蔬菜养生好呢?其实春季的时令菜最养生。春天肝火旺,因此春季养生注重养肝护肝,疏通肝气,能让你一整年健健康康,不懂吃太可惜了。下面推荐适合惊蛰节气吃的6种蔬菜,菠菜、韭菜、茼蒿、豆芽菜、莴苣、芹菜,多吃这些菜能有助于疏通肝气,排出毒素。这些应季蔬菜不仅好买,且价格便宜,简单家常又营养,降火排毒,让你天天不重样。
一菠菜菠菜是生活中常见的一种蔬菜,它的茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,被称为“营养模范生”,常吃能预防贫血、滋阴润燥,预防便秘、保护视力、促进生长、增强抗病能力、清洁皮肤、抗衰老等功效。
原料:菠菜口蘑枸杞油盐
制作:烧锅水加入些盐和几滴油,将菠菜放进锅中烫变色后捞出备用;将焯好的菠菜摆放在盘中;烧热锅放入适量的油,放入口蘑片进去翻炒两下,加入蚝油、生抽和水煮上两分钟,加入少许盐调味大火收汁,将烧好的口蘑浇淋在菠菜上即可。
二韭菜韭菜一年四季都有,但春天的韭菜最为鲜美,韭菜有“洗肠草”,“起阳草”的美誉,营养价值非常高,富含纤维素、维生素、胡萝卜素、铁、钾和维生素A的等营养元素,常吃具有补肾温阳、益肝健胃、润肠通便、消炎杀菌、增强免疫力等功效。
原料:韭菜素鸡蒜红椒生抽油盐
制作:热锅凉油,下入素鸡片进锅,将它双面微微煎一下;加入少许生抽翻炒上色;加入蒜末和红椒进锅翻炒,加入韭菜进锅大火翻炒,微微变色后加入盐调味,翻炒均匀即可。
三豆芽菜春天要多吃芽,豆子在发芽的过程中,营养大幅度增加,它物美价廉,市场上常见的黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、豆苗等。豆芽菜低热量,低脂肪,常吃清热利湿、促进生长发、养气补血、预防高血压、美容护发、减肥瘦身等功效。
原料:黄豆芽韭菜剁椒油盐
制作:热锅凉油,下入黄豆芽进锅翻炒两下,加入1大勺剁椒进锅翻炒;加入韭菜进锅大火翻炒,微微变色后加入盐调味,翻炒均匀即可。
鲁花食用油5S物理压榨压榨一级花生油6.18L(京东定制)京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送¥.9购买四茼蒿茼蒿是一种很多人喜爱的蔬菜,它的味道清气甘香,有“皇帝菜”的美称,它富含大量的膳食纤维,常吃能预防便秘;茼蒿本身有着独特的清香味,能养心安神、稳定情绪、促进食欲等;茼蒿还富含胡萝卜素,维生素C等等,多吃茼蒿美白肌肤,美容养颜的功效。
原料:茼蒿红椒蒜末油盐
制作:热锅凉油,下入蒜末和红椒末进锅炝出香味;下入准备好的茼蒿进锅翻炒,炒至微微变色后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
五芹菜芹菜是日常生活中常见的一种配菜,通常分为西芹,水芹,旱芹这三类,芹菜性甘凉,营养丰富,含有多种微量元素和维生素,它膳食纤维含量大,低热量,常吃具有清热利尿,平肝降压,促进食欲,清胃涤痰,提神醒脑,祛风理气等功效。
原料:西芹百合胡萝卜油盐
制作:烧锅水加入点盐,将百合放进锅中焯煮一分钟,加入西芹进去继续焯煮至变色后捞出备用;热锅凉油,下入胡萝卜片进锅翻炒两下,加入准备好的西芹和百合进锅翻炒两下,最后加入盐调味,翻炒均匀即可。
小马乐活百合兰州特产八年生新鲜百合蔬菜食用甜百合煲汤小百合/24-30颗约g京东好评率97%旗舰店¥39.8购买六莴苣 莴笋是人们都喜欢吃的一种蔬菜,营养价值很高,富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养元素,它味道清新且略带苦味,常吃能开通疏利消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便、促进食欲等功效。
原料:莴苣红椒蒜油盐
制作:莴苣片加入少许盐腌制至微微出汁;热锅凉油,下入蒜末和红椒进锅爆香;加入莴苣片进锅翻炒两下,最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可。