不管饿没饿当夜深人静的时候,你吃些什么

2023/1/8 来源:不详

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每个月总有那么些天要熬夜学习/加班/看球赛,看着自己如此认真努力的样子,实在不忍心亏待了肚子。

可每当这时候都会想到一件可怕的事情:“吃夜宵会长胖!”但又特别想吃点什么。

其实“吃夜宵会长胖”是一个误区,为了不让夜宵“背锅”,今天要跟大家分享一些关于夜宵的正确饮食方式,希望帮助需要熬夜的你既不挨饿又不长胖。

选择夜宵是个技术活,现如今,泡面、烤串、啤酒似乎成了夜宵的标配,不过为了不长小肚子,还是尽量别吃这些吧。当然我们不提倡大家熬夜,如果不得已而为之的话,选择夜宵有三个要点:

1.要低热量,低脂肪,并且容易消化。尽量选择温热、柔软的食物,避免油腻、煎炸的食物。消化不良不仅给肠胃带来负担,还容易影响后续的工作和睡眠,让吃夜宵变得得不偿失。

2.要有适当的体积和饱腹感,吃太少可能反而会勾起食欲,令人觉得无法满足。有人会说,吃水果不就好了,可是水果不扛饿呀,如果是一小个水果加上一份蛋白质(比如:一小勺花生酱或者一片奶酪)就是很好的夜宵选择啦。

3.不要选择刺激性食物,以免影响后面的睡眠。花椒、辣椒等辛辣的调味料会让你越吃越嗨,还会刺激食欲,胃口大开。

根据以上三个要点,我们分别给不同情景举例

学习:一小碗鸡蛋蔬菜热汤面

加班:一片全麦面包+薄薄一小片烟熏三文鱼+半杯牛奶(乳糖不耐受可替换豆奶)

看球赛:开水煮毛豆(可以用少许盐调味)

夜宵时间有讲究:千万不要等到非常饿了再吃夜宵,那时候你会失去理智。

如果你预计今晚需要吃夜宵,就在夜幕降临之前做以下两件事情:

1.提前准备好夜宵的食材;

2.控制当天三餐的总热量,每餐都吃到七分饱。

我们总以为吃夜宵会长胖,殊不知是因为摄入了额外的能量,如果我们能把夜宵的热量从一日三餐中“留出来”,那么吃夜宵也不容易长胖啦。另外非常重要的一点,夜宵要在预计睡眠时间的两个小时之前吃,否则容易影响睡眠,还可能引发反酸等健康隐患。

今天另外跟大家分享一个简单、实用的夜宵食谱,虽然卖相不好看,但是味道很不错呢,完全符合我们上面提到的三个选择夜宵的要点。

豆苗鸡蛋小米粥

食材:新鲜豆苗嫩尖一大把+鸡蛋一个+小米1杯+盐少许

步骤:

1.锅里倒水放入小米,开大火煮开后转小火,小火煮10-15分钟。

2.将豆苗焯水,放入煮好的小米粥中,一起中火煮3分钟。

3.将鸡蛋打散,慢慢倒入豆苗小米粥中,轻轻搅拌30秒就可以了。

4.最后用少许盐调味。

作为夜宵,吃一小碗就可以啦,剩下的粥可以提前盛出来存放进冰箱当做第二天的早餐。

地球表面最接地气的营养师表示,偶尔吃一点泡面、烤串、炸鸡之类的夜宵也是可以的啦~

“做人呢,最重要的就是开心。”让我们一起愉快地吃吃吃吧!

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