不管饿没饿当夜深人静的时候,你吃些什么

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每个月总有那么些天要熬夜学习／加班／看球赛，看着自己如此认真努力的样子，实在不忍心亏待了肚子。

可每当这时候都会想到一件可怕的事情：“吃夜宵会长胖！”但又特别想吃点什么。

其实“吃夜宵会长胖”是一个误区，为了不让夜宵“背锅”，今天要跟大家分享一些关于夜宵的正确饮食方式，希望帮助需要熬夜的你既不挨饿又不长胖。

选择夜宵是个技术活，现如今，泡面、烤串、啤酒似乎成了夜宵的标配，不过为了不长小肚子，还是尽量别吃这些吧。当然我们不提倡大家熬夜，如果不得已而为之的话，选择夜宵有三个要点：

1.要低热量，低脂肪，并且容易消化。尽量选择温热、柔软的食物，避免油腻、煎炸的食物。消化不良不仅给肠胃带来负担，还容易影响后续的工作和睡眠，让吃夜宵变得得不偿失。

2.要有适当的体积和饱腹感，吃太少可能反而会勾起食欲，令人觉得无法满足。有人会说，吃水果不就好了，可是水果不扛饿呀，如果是一小个水果加上一份蛋白质（比如：一小勺花生酱或者一片奶酪）就是很好的夜宵选择啦。

3.不要选择刺激性食物，以免影响后面的睡眠。花椒、辣椒等辛辣的调味料会让你越吃越嗨，还会刺激食欲，胃口大开。

根据以上三个要点，我们分别给不同情景举例

学习：一小碗鸡蛋蔬菜热汤面

加班:一片全麦面包+薄薄一小片烟熏三文鱼+半杯牛奶（乳糖不耐受可替换豆奶）

看球赛：开水煮毛豆（可以用少许盐调味）

夜宵时间有讲究：千万不要等到非常饿了再吃夜宵，那时候你会失去理智。

如果你预计今晚需要吃夜宵，就在夜幕降临之前做以下两件事情：

1.提前准备好夜宵的食材；

2.控制当天三餐的总热量，每餐都吃到七分饱。

我们总以为吃夜宵会长胖，殊不知是因为摄入了额外的能量，如果我们能把夜宵的热量从一日三餐中“留出来”，那么吃夜宵也不容易长胖啦。另外非常重要的一点，夜宵要在预计睡眠时间的两个小时之前吃，否则容易影响睡眠，还可能引发反酸等健康隐患。

今天另外跟大家分享一个简单、实用的夜宵食谱，虽然卖相不好看，但是味道很不错呢，完全符合我们上面提到的三个选择夜宵的要点。

豆苗鸡蛋小米粥

食材：新鲜豆苗嫩尖一大把+鸡蛋一个+小米1杯+盐少许

步骤：

1.锅里倒水放入小米，开大火煮开后转小火，小火煮10-15分钟。

2.将豆苗焯水，放入煮好的小米粥中，一起中火煮3分钟。

3.将鸡蛋打散，慢慢倒入豆苗小米粥中，轻轻搅拌30秒就可以了。

4.最后用少许盐调味。

作为夜宵，吃一小碗就可以啦，剩下的粥可以提前盛出来存放进冰箱当做第二天的早餐。

地球表面最接地气的营养师表示，偶尔吃一点泡面、烤串、炸鸡之类的夜宵也是可以的啦～

“做人呢，最重要的就是开心。”让我们一起愉快地吃吃吃吧！