天热懒得做饭,在北京这家有名的京味菜点了
2022/10/12 来源:不详天热懒得做饭,在北京这家有名的京味菜点了外卖,牡丹烤鸭很好吃
天气越来越热,纵然已经习惯了每天做饭也还是有想偷懒的时候,毕竟厨房呆久了实在太煎熬了,谁做饭谁知道。那么就偶尔点了外卖吃吃好了,选了这家在北京颇受欢迎的京味菜馆子京味斋,曾经在餐厅里堂食过,不论味道和服务都很赞。
外卖送来的时候用一个大大的收口袋装着,看着特别像一个百宝袋,哈哈。所有菜都规规矩矩地码放得很整齐,餐具包是单独的包装,除了有带餐巾纸,湿纸巾,牙签,和润喉糖的筷子包外,还有一张餐布,真是很周到。
快餐盒密封的都很好,没有任何菜的汤汁洒出,而且餐盒上还有名人名言哦,瞬间阅读让身心都吃饱饭的理念也是很有趣,偏偏我的餐盒上这两段名言都是我喜欢的。
可可香奈儿“我的生活不曾取悦我,所以我创造了自己的生活”,《海贼王》马歇尔D蒂奇“只管把目标定在高峰,大家要笑就让他去笑”,怎么知道我是海贼迷的呢?哈哈。
饭菜摆好,愉快地开吃。天热不想做饭,点了北京这家京味菜的外卖,大家看看这些菜如何?
牡丹烤鸭是这家餐厅的招牌,一整只鸭子分成三份,皮肉分离的,连皮带肉的以及鸭头和鸭腿,红润油量的色泽,鸭子肥瘦适宜,皮下脂肪适中,吃着皮脆肉嫩,一点都不腻,尤其喜欢啃鸭腿,特比酥脆的一层皮裹着肉,越嚼越香。
装烤鸭的盒子还有个“小机关”,提起盒子里面有个加热包,拿出加热包倒入冷水,再放上装烤鸭的餐盘,就可以加热了。
烤鸭的小料搭配的也很齐全,甜面酱,芥末酱,瓜条,葱丝,桂花白糖,鸭皮蘸桂花白糖真的很美味,鲜甜里裹着桂花香。
作为丸子爱好者,真是到哪里都必点干炸丸子,干炸丸子搭配了椒盐蘸料,其实觉得不用蘸料直接吃就很好吃,白咸度很合适,一口一个特别香,就是外卖还是会影响一点口感,没有刚出锅时候的酥脆。
一道颜色搭配很漂亮的素菜,山药,银耳,木耳,红椒,核桃仁等食材都非常新鲜,清脆爽口,清润有营养,算是一道非常适合夏天吃的蔬菜小炒。
以前经常吃果仁菠菜,这种八宝菠菜还是第一次吃,菠菜搭配了杏仁片,葡萄干,枸杞等等其他食材,也是清润爽口的一道菜,尤其杏仁片和菠菜一起吃的口感还真是挺不错。
炸酱面是北京人最爱吃的面食之一,小碗干炸的肉丁炸酱搭配芹菜,黄瓜,青豆,豌豆苗,黄豆,豆芽,青蒜,心里美萝卜8种面码,看着还真不错。
面码和炸酱在上层,煮好的面条在下层,把面码和炸酱往面里一倒,搅拌均匀开吃,面条很筋道,搭配各种新鲜的面码,很是过瘾呢。送来的面条有点坨了也没关系,稍微加一点热水搅拌下就完全没问题了。
饭后甜品是必不可少的,这家的点心做得小巧玲珑,芸豆糕夹着山楂馅,艾窝窝是五仁馅儿,还有豆沙的驴打滚和加料的豌豆黄,大小特别合适,每种都尝尝丝毫不觉得甜腻,都很好吃,最爱豌豆黄。
送来还是冰冰爽爽的,像酒壶的玻璃小瓶子很好看,喝着浓浓的茶香,特别解暑。
没想到这家餐厅还有自制的炸酱小瓶装啊,还详细写明了吃法,自己准备点面条和菜码,倒入肉丁炸酱拌一拌,真是简单又懒人呢。
一顿外卖2个人4个菜都没吃完,晚餐又接着吃了一顿,哈哈。
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