最近我们婆媳仨迷上这菜了,晚餐用它代替,
2023/10/2 来源：不详北京看白癜风去哪个医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/
最近我们婆媳仨迷上这菜了，晚餐用它代替，消暑减肥两不误。
不知不觉，距离疫情刚开始到现在已有半年多了，那些在隔离期间涨上去的体重，都减下来了吗？2个月涨了10斤的比比皆是，如今你瘦回去了吗？好不谦虚的说，我做到了，虽然过程很艰辛，自6月1号开始，坚持运动，坚持低脂饮食，2个月减掉了10斤，但是疫情在家一起吃嗨了的婆婆和弟妹，一斤没瘦，看我瘦了10斤她俩着急了。
凉拌黑豆苗恰巧上个月底婆婆和弟妹带着小侄子来上海玩，一见面看到我确实瘦得很明显，两个人下定决心要和我一起减肥，翻看我做的低脂餐，都喜欢上了这道菜，它就是凉拌黑豆苗，最近我们婆媳仨迷上这菜了，晚餐用它代替，消暑减肥两不误。据统计，每克凉拌黑豆苗，热量不到1卡，一人份顶多克就够吃了，不到3卡的晚餐，既能饱腹，味道又好吃，还能帮助我们减肥，实在是太划算了。
凉拌黑豆苗黑豆苗，不仅热量低，营养也很不错，丰富的蛋白质和丰富的膳食纤维，正好契合减肥多吃蛋白质少吃碳水的原则，补给身体足够的蛋白质，保持体力和身体营养的需要，吃进去足够的膳食纤维，促进肠道蠕动，可以有效的清肠，避免脂肪堆积。当然，最好的好处是豆苗很常见，价格便宜，做法也很简单，下面一起来看看具体做法吧。
凉拌黑豆苗凉拌黑豆苗
黑豆约克，大蒜约30克，食盐、鸡精、白糖、生抽、醋、辣椒面、胡椒粉、白芝麻适量。
凉拌黑豆苗1、黑豆苗加入适量的清水，放入少许的食盐，浸泡3分钟左右，杀杀菌，把多余的脏东西泡出来，之后放入水中淘洗干净。
黑豆苗泡盐水2、把黑豆苗的根部摘掉，如果比较整齐的一开始就可以先用刀切掉，不整齐的可以一根根摘掉，之后再次冲洗干净，沥干水分备用。
去掉根部摘洗干净沥干水分备用3、锅中加清水，大火煮开，之后加入1勺食盐，这一步加盐，是为了保持焯水后颜色依然翠绿，放入黑豆苗，大火快速焯水40秒到1分钟左右，关火捞出。
黑豆苗焯水4、准备一大盆冷水，捞出黑豆苗投凉，可以换几次水，保证水温是常温的时候，精致冷却。（如果家里有冰块，也可以放入自制的冰块，降温更快）
焯水后的黑豆苗投凉5、趁着投凉的时间，准备大蒜，放入东菱无线料理机，换成大蒜去皮的功能，放入大蒜，盖上盖子，装上带锂电池的料理机头，按下第二档，30秒完成给大蒜的去皮工作，省得扣蒜扣的大拇指疼了。
东菱无线料理机剥蒜功能之大蒜去皮6、之后取出大蒜，把蒜皮取出冲洗干净玻璃容器和盖子，取出剥蒜器，换成打蒜末的刀头，放入大蒜，盖上盖子按下第1档打成蒜末的功能（第2挡出来是蒜泥，力度更大），之后把蒜末盛出。
￥东菱绞肉机家用无线料理机电动小型全自动多功能碎菜绞馅碎肉搅拌淘宝￥￥购买已下架东菱无线料理机碎菜功能之打蒜末7、准备一个小碗，放入适量食盐、鸡精、白糖、生抽、醋、胡椒粉，倒入蒜末、辣椒粉、白芝麻，炒锅加入少许的橄榄油，放入花椒炸香，之后把少许的热油浇在铺好蒜末、辣椒粉、白芝麻的料汁碗中，刺啦啦的声音治愈我们的味觉（记得一定要是少许的橄榄油哦）。
制作凉拌料汁8、把凉拌料汁搅拌均匀，倒入投凉后沥干水分的黑豆苗中，搅拌入味就可以装盘了。
凉拌黑豆苗最近我们婆媳仨迷上这菜了，晚餐用它代替，消暑减肥两不误，你疫情吃回来的体重减下去了吗？如果没有，不妨试试这道低脂餐哦。以上就是今天的分享，更多美食菜谱和烹饪技巧，
