大叔家的早餐系列西葫芦鸡蛋饼,软嫩弹牙,

2023/9/27 来源:不详

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爱下厨的大叔

大叔家的早餐系列:西葫芦鸡蛋饼,软嫩弹牙,松软适口,家人爱吃!

早餐一定要好好吃,不要因为忙碌,觉得早餐不吃也没关系,中午吃饭吃得更香,其实早饭才最重要,一定要吃的营养。春天虽然到了,天气依然寒冷,早上能吃上暖暖的一顿早餐,出门身体也就不会觉得那么寒冷了,很多人选择去外面吃早餐,可是外面卫生问题一直不是很让人放心,外面吃早餐大多都是高油高热量,其实自己动手做吃的才放心,为了辛苦的上班族,所以今天大叔就教你一道真的非常简单的西葫芦鸡蛋饼,再配上一碗小米粥或者热牛奶,就很完美。

说到西葫芦鸡蛋饼是一个非常家常的饼,除了作为早餐以外,春天的晚上没什么食欲的时候,一张饼加一碗绿豆粥就可以搞定一餐,但是有的朋友会发现做出来的饼有些硬,其实可能是少加了泡打粉。这道早餐厨房小白绝对可以轻松完成,虽然看起来很简单的早餐,可是里面既有青菜补充各种维生素,又有鸡蛋可以补充营养和蛋白质,再配上自己熬制的一些小米粥或者玉米糊。简直太营养不过了,上班族只要早起十分钟就可以吃上放心、健康的早餐,是不是很方便?今天大叔下厨房教你做西葫芦鸡蛋饼,希望你吃的开心~

西葫芦、面粉、鸡蛋、盐、花生油、香油、大蒜、醋适量

1、首先把西葫芦洗净去瓤擦丝,撒少许盐搅拌使之出水,打入鸡蛋顺时针拌匀备用即可;

2、然后分次加入面粉,顺时针搅拌成糊状备用即可;

3、最后热锅起油,加入1大勺面糊,煎至鼓起大泡时,即可翻面,两面煎至金黄就可以出锅上桌啦~

软嫩弹牙,松软适口的西葫芦鸡蛋饼就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、如果真的不愿意早起,可以头一天晚上做好,第二天用微波炉或者再锅上热一下就可以吃;

2、蘸料:大蒜去皮捣碎,加入米醋,香油拌匀。

还有更多美食等你呢~

大叔家的家常菜:花生芽炒肉片,营养丰富,肉嫩芽美,家人爱吃!

大叔家的快手小菜:素炒豌豆苗,咸鲜味美,滑嫩脆爽,家人爱吃!

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