54岁阿姨的低脂晚餐,朋友太寒酸了,跟吃

2023/8/13 来源:不详

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健康要从饮食调理开始,尤其是我们这些中老年人,晚餐不能不吃,冬天夜晚很长,不吃晚餐根本不行,但不能胡吃海喝,可有的人就跟我不一样,觉得活到这个年纪了,就剩下吃这份爱好了,晚餐也要大鱼大肉才对得起自已,不是有那么一句谚语:鱼生火、肉生痰,青菜萝卜保平安吗?反正我晚餐是不敢吃大鱼大肉,偶尔吃一回还会不舒服,尤其是朋友知道我晚餐吃这么差的伙食后还吐槽,说我吃得太寒酸了,跟吃草一样,我才不管那么多,健康就行,现在就把我寒酸的晚餐分享出来:

水煮豆苗和牛奶。豆苗克,锅中放适量水,适量蒜片,适量盐烧开,放几滴食用油烧开,将洗好的豆苗放进去烫至断生,滤干水后放虾皮粉、香油拌盐即可,清淡又美味,配上一杯温牛奶,还有助睡眠,这样的晚餐搭配,我经常吃,牛奶可以不变,菜可以更换,简单又好做。

豌豆尖荞麦面条和小番茄。豌豆尖克,摘掉老的部分,只要嫩尖部分,洗干净后备用,锅中烧水,排个料碗,适量生抽、醋、橄榄油、虾皮粉、香葱、炸熟的蒜蓉,水开后先舀几勺开水在料碗中搅匀,锅中下荞麦面条,随手抽的,没称重量,吃多少煮多少,这种面条,多吃点也不担心会长胖,我煮荞麦面条的时候,通常会多抽条面条下锅煮,青菜可以自由搭配,家里有什么菜就煮什么菜。

白灼菜心和营养糊。菜心摘出来洗干净,锅中放水,放蒜片和适量盐、几滴油烧开,将菜心放进去烫一烫就可以了,出锅后放虾皮粉和香油拌匀,这样的青菜少油少盐,晚餐不要吃炒青菜,炒青菜油比较重。营养糊是由核桃、马蹄、玉米三种食材榨制而成,不用放糖,玉米和马蹄有甜味,喝起来有微微的甜味,很好喝。

杏胞菇青菜面条。这个做法特别简单,青菜洗干净后切成小段,杏胞菇洗干净后切成梭形的薄片,切点蒜末和葱花备用,锅中放少许食用油,将蒜末炒香,加适量水烧开,将切好的杏胞菇放进去煮,煮开后再放一小支面条进去煮,最后再放青菜,煮好后,放适量盐调味,这碗面条吃的是原汁原味,不用放多余的增鲜调味料就很好吃,鲜香美味,晚餐吃这么一碗面条,暖身又暖胃。

果蔬汁和凉拌桑叶芽。果蔬汁是由胡萝卜和香蕉制作而成,香甜可口。凉拌桑叶芽里面加了少许面条,克桑叶芽洗干净后放进开水锅是灼一下水,和前面介绍的方法差不多,煮了少许面条,和桑叶芽一起拌来吃,拌的时候,放生抽、醋、香油、熟蒜蓉、香葱拌匀装盘,再撒上熟芝麻、熟花生碎,一盘营养又有饱腹感的凉拌桑叶芽就做好了。

1.在灼青菜的时候,一定要放几滴食用油,这样灼出来的青菜才会翠绿。

2.晚餐一定不要放姜,晚上吃姜对胃不好。

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