春季多吃这菜,好处多到惊人错过了明年春

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春季多吃这菜，好处多到惊人！错过了明年春天才有

马上要面临五一的小长假了，大家又免不了到处走走，吃吃喝喝。吃了太多油腻的荤菜，也该吃的清淡点，养养脾胃。下面小编为大家推荐几道最适宜春天吃的蔬菜，美味可口，春季必吃！

第一种：白菜心

每到春天，漫山遍野都是，长得特别茂盛，每天采摘都吃不尽，这种菜见水就长，开满黄澄澄的花，美极了。我最喜欢吃的也就是这菜，就算长到像两个手指般粗壮的苗都是还是十分爽嫩鲜甜的，这就是白菜心，一到春季就泛滥田野，却从不招人烦。远远望去，一片春日的气息扑面而来，神清气爽。可以炒着吃，也可以做菜干，极其美味！

第二种：西兰花西兰花是大家熟知的蔬菜，它含有的营养成分十分全面，包括蛋白质、各种矿物质（钙、磷、铁、钾、锌）和维生素C、K和胡萝卜素等，含量都很高，其叶酸的含量尤其丰富，很适合女人特别是孕妇食用。西兰花所含热量低，也是很好的健康减肥蔬菜，吃多了也不怕长胖，可以炒着吃，也可以煮汤喝，是一道很有特色的家常菜。

第三种：茼蒿

茼蒿，又叫革命菜、安南草，为菊科植物野茼蒿的嫩茎叶。每年春、夏、秋三季，可摘其嫩茎叶、幼苗炒食，叶子绵绵的富有肉感，叶柄脆脆的，甜滑可口，味道极美。用来煮汤或凉拌都是上上佳品。

第四种：豌豆苗

豌豆苗，也是无公害蔬菜，豌豆最尖的苗状部分，所以买回来放心洗洗就能下锅炒着吃，家常用来清炒，味道清新，色泽翠绿。丰富的氨基酸和营养成分容易被人体吸收消化，清炒口感特别脆嫩。

第五种：韭菜

韭菜可是春季里必不可少的蔬菜，二、三月里的韭菜大量上市，用它搭配河鲜、海鲜类做成各式小炒，一种是当季的蔬菜一种是时令的海产，搭配在一起，鲜掉了眉毛可一点也不夸张。搭配韭菜做成小炒的河鲜海鲜可以选贝壳类的例如白贝或者花甲，还有鲜贝肉等，而且一点也不费时，炒炒端上桌特别方便。

第六种：空心菜

空心菜又叫藤藤菜，以绿叶和嫩茎供食用，是春夏季的重要蔬菜。具体做法：1，空心菜去叶后撒成小段，或者用刀斜切。肉切丝，不必太细。蒜拍碎，红尖椒切成小段。2，锅里倒入少许油，然后下肉丝炒到变色。3，肉丝炒好之后倒入空心菜和蒜泥一起翻炒至空心菜明显卷曲，开始变软。这个时候肉和跟空心菜也能更好的吸收蒜泥的清香。4，肉跟空心菜翻炒均匀之后，把之前切好的红尖椒段放进去。再炒几下之后加盐提味出锅即可！脆嫩可口，最适合下饭！

以上就是小编为大家推荐的几道春天要常吃的菜，喜欢的朋友可以点赞