不一样的特色美味,学会自己在家也能做,从

2023/1/20 来源:不详

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蒜香排骨材料:排骨、大蒜、淀粉、嫩肉粉、味精、盐、白砂糖、腐乳汁、花生油制作方法:生排骨洗干控干水后,加入大蒜、淀粉、嫩肉粉、味精、盐、白砂糖、腐乳汁,千万别放水。搅拌均匀后,用保鲜膜包好放入冰箱腌制1晚上。小火大油,炸5分钟。

姜汁可乐鸡材料:鸡半只、花椒、料酒、盐、瓣蒜、姜丝、可乐、葱段制作方法:鸡飞水,热油下花椒,炸香后捞出花椒,下鸡和料酒、盐返炒至表面焦黄。放入两瓣拍松的蒜,大量姜丝和适量可乐,加盐,改成小火墩,至肉酥烂后,捞出姜丝,大火靠干汤汁,加葱段出锅。

家常猪肝做法:1、将豆苗洗净,将木耳除去根部的硬籽,洗净撕成小片。2、将泡辣椒,葱斜切成“马耳朵”形,姜、蒜切成薄片。3、将猪肝切成0.3厘米薄的片,装入碗中加2克的精盐、料酒、少许水豆粉拌匀腌制10分钟左右待用。4、另用一个小碗将酱油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鲜汤调成芡汁

油泼金针菇用料:金针菇、小米辣、葱、生抽、白糖、盐、食用油;做法1.葱洗净切成葱花,小红椒洗净去蒂切成辣椒圈(不能吃辣可以用青椒);2.金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份;3.碗里倒入两勺生抽酱油,加一点白糖调匀,撒上葱花;4.入油少量,升高至冒烟,关火,加入辣椒晃动五秒钟,迅速浇在金针菇上,激发出葱花的香味,吃时拌匀即可;

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