文学大师鲁迅是美食达人,喜欢下馆子吃甜食

提及鲁迅，我们就想到他是民国时候著名文学家，文学作品都是对时代的思考与当下的批评，可是都没发现鲁迅也是一位很爱生活的人，也是一个美食达人，一生酷爱美食。在他的日记里，都是记载自居住与旅游过、去过的城市，尝到的美食名称与美食店铺。

当鲁迅先生病逝后，为了追思和调查他的生平，自然就找到了他活在世上的夫人许广平，许广平才学出众，向众人一一介绍起鲁迅的生平和一些生活中的小趣事，也曾经拿出过鲁迅先生生前的菜单，让世人了解鲁迅生活。

鲁迅喜欢美食，饭菜上海风味

如在上海鲁迅纪念馆中的那”传世菜单“，就记录年11月到年6月间，鲁迅先生与夫人许广平用餐菜单，上面记载的菜肴丰富的超乎我们的想象。这一副菜单令人垂涎三尺，如下图：

可以看到，鲁迅的菜单都是上海的风味、如早餐是炒豌豆苗，绿色健康，典型上海地方特色。其次是莴笋炒咸菜，经济实惠，最后就是江浙一带经常看到的黄花鱼。

虽然鲁迅先生出生在浙江绍兴，饮食风格生活做派都是上海人的风格。民国时候上海人不讲究吃穿打扮，却喜欢吃喝。鲁迅先生自然也喜欢与上海人一样，喜欢品尝美食，喜欢上海菜的风味。虽然现在黄花鱼、烤鸡等等菜现在看来很油腻，却是鲁迅喜欢的美食。

午餐时候，鲁迅吃的饭菜也是非常丰盛，蒸鱼炒肉炖排骨。到了晚餐也有营养丰富的鸡蛋、椰菜牛肉，罗汉斋等等，基本都是三菜一汤。

在菜单中，鱼出现频率很高，证明鲁迅喜欢吃鱼，尤其是西湖醋鱼。可能也是他出生在浙江水乡绍兴的缘故。中国人都有乡土情节，当鲁迅食用鲜美的鱼肉时候，也不禁回忆起家乡的美好，以及快乐的童年。

鲁迅喜欢点外卖与下馆子

而且，人们还知道鲁迅先生也是“外卖”的开创人。在博物馆的菜单里，也记载鲁迅与许广平新婚刚迁移在上海时候，没有买厨房家具，就去当地一家大饭店订餐，饭店按时送到家门，这也是“外卖”的鼻祖。

从菜单可以看到，民国时候普通百姓是点不起外卖，也吃不起精致的上海菜。鲁迅先生的生活水平是中产阶级的。

在-年，鲁迅在北京生活十五个年头，也吃了十五个念头。在鲁迅日记里，记录在北京吃的有名餐馆就是近百家。如中央饭店、四川饭店、德国饭店、广福楼、新丰楼等等。

其中，鲁迅最常去就是广和居饭店，喜欢那里的炒腰花与“三不沾”。所谓“三不沾”，就是用鸡蛋黄、淀粉、白糖、清水加工烹饪，以清爽甜软为名的糕点，与江浙菜口味是相似，自然博得鲁迅喜欢。

年9月鲁迅在上海居住，也经常宴邀朋友一起品尝美食，经常去逛“知味观”和豫菜馆子梁园致美楼，里面的叫花鸡。东坡肉、西湖醋鱼乃杭州帮派名菜，符合鲁迅的口味。这一家饭店也是由于鲁迅的喜爱出名，甚至国外美食家到达这一家饭店，也要必吃鲁迅当年爱吃那几样菜。

当然鲁迅不是天天点外卖下馆子，从菜单可以看到家庭饭菜非常丰盛，一餐有荤有素三菜一汤，一个星期基本不重样。每一顿饭都是充满烟火气息，这也是对生活的热爱，因为人都要满足味蕾的快乐。

根据许广平菜谱中统计，她与鲁迅每个月光吃就是花费普通家庭一个月一半的收入。放在现代看来也是恩格尔系数很高。这也足以证明，鲁迅在当时文人圈中地位之高，有经济实力享受美食。

鲁迅喜欢甜食零食

由于鲁迅经常写稿子，工作很晚，消耗热量，也形成了爱吃甜食点心的习惯。在他书桌里经常放的最多就是糖果与甜饼干，最多是沙琪玛。在招待客人时候，鲁迅用花生代替他喜欢吃的点心。

作为浙江人，鲁迅也如湖南四川人一样喜欢吃辣椒。因为他是文人，经常熬夜写作，半夜困乏时候，就抓一把辣椒咀嚼，这样就会满头大汗，困意全无，继续读书写作。

鲁迅也喜欢西式蛋糕，玫瑰白糖伦教糕也是他的最爱。在每一次发薪水时候，鲁迅总会去一家法国面包店去买奶油蛋糕，一买就买二十个，花费一银元。这些蛋糕大部分用来孝顺母亲。

由于鲁迅喜欢甜食，经常牙痛，不得不忍痛割爱。但是牙齿好之后，他有喜欢吃稻香村饼干，吃得上火，嘴上生疮。他没有选择用药热敷，却是买许多柿霜糖来治疗。

许广平女士给出菜单，也记载鲁迅喜欢零食，在家里的厨房与抽屉可以摸出高粱饴现在看来很普通的小零食，她也经常做糕点给鲁迅吃。在客人来访时候，鲁迅先生接待客人，也会拿小零食与客人分享。

如果客人表示拒绝，鲁迅先生自己就吃这些零食。但如果零食很好吃，鲁迅也会趁着对方不注意，偷一些零食塞进自己嘴巴里。这一种爱吃零食小习惯，证明鲁迅是一个很生活化的人。

鲁迅也喜欢喝酒，他爱酒且酒量不错，但怕酒后控制不了自己，尽量少喝不喝醉，他最喜欢就是花雕酒或者玫瑰花酿的酒，基本每一次吃饭前都会喝上一杯。

著名文人郁达夫先生，曾经送给鲁迅两句诗：“醉眼朦胧上酒楼，彷徨呐喊两悠悠。”，这生动形象地描述了鲁迅先生喜欢文学，也喜欢酒。

鲁迅也喜欢咖啡，这在上海也是时髦的饮食。除此，他也喜欢喝茶，尤其是龙井茶，回甘的伟大令他非常喜欢。

鲁迅收入高

我们看照片的鲁迅，都是严肃的外表，还有一身简朴的长袍，据说是打着补丁。人们认为他穿得寒酸，文人应该是囊中酸涩，清贫过日子。但鲁迅在民国时候是文人圈的上等，他是著名的教授、学者，靠着上课、演说都能赚大钱。尤其是他也是当时著名的文人，随便在报纸文章都能占头条，据统计他每个月稿费收入可以拿到两万左右。

再加上鲁迅妻子许广平，也是富家出身的知识女性，帮鲁迅打理生活，这也使鲁迅能够吃得好。

结语

孔子说：“饮食男女，人之大欲存焉”，鲁迅先生喜欢美食，是一个美食达人。在博物馆中的鲁迅先生菜单，证明了他不可以掩饰自己对美食的热啊。他对国家民众命运的关系，与他热爱全国各地美食一样。

所以，许广平女士留下的鲁迅先生生前美食菜单，不是一件生硬的餐品，为鲁迅先生形象注入了有血有肉的灵魂，使他更加平易近人，他即怀着用笔揭露旧社会黑暗的正义之心，用着警醒世人的锋利文笔，也是留恋人世美食的美食达人，这才使鲁迅先生变为更加生活化，乃是一个有人间烟火气息的文学巨匠。