别再眼馋都挺好剧中的美食了,学会这道

2023/9/21 来源：不详

《都挺好》的热播，让观众们感觉到这是一部深藏不露的美食片。片中石天冬用美食和爱治愈了苏明玉，演绎了什么叫“这世上唯爱和美食不可辜负”。

而现实中的我们，被越来越快的生活节奏驱赶着，很多时候下班回到家已经很晚很累了，没有多余的时间和精力去做饭，只能点上一份外卖或者泡上一碗方便面。

其实，是我们选择了生活，而不是生活选择了我们。现在正是豌豆苗大量上市的时候，我们不妨用豌豆苗做一道应季的快手家常汤——上汤豌豆苗，让生活慢下来些，“治愈”劳累了一天的自己及家人。

材料

豌豆苗克皮蛋1个枸杞5克鸡高汤毫升姜三片香油少许盐少许

做法

1.将豌豆苗、枸杞洗净；皮蛋去壳，洗净后切成小块，姜片洗净切细丝。

2.锅中倒入适量水，加少许盐，煮沸后放豌豆苗焯至断生，然后捞出过冷水，沥干备用。

3.将鸡高汤倒入锅中，放入姜丝、枸杞、盐，煮沸后下豌豆苗和皮蛋，煮三分钟。

4.最后淋上香油即可。

功效

豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需氨基酸，而且据《本草纲目》记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效，适合广大爱美的女士食用。豌豆苗颜色翠绿鲜明，是绿叶菜中营养价值高的无公害蔬菜，其做法简单多样，食疗养生价值大，深受大家的喜爱，大家不妨尝试做一下。