武汉味道端午节离不开的鳝鱼菜肴,还有美味

高考结束，朋友约我们一家人吃饭，两个刚刚参加完高考的孩子需要补充下能量，毕竟考场就是战场，真的是刺刀见红的拼杀啊！

发现这家老板真会选位置，元银甲甲鱼馆就在武昌江滩长江观景平台旁边，楚天美食开怀畅吃，江城美景尽收眼底，赏美景品美食两不误！

我们点的甲鱼烧鳝鱼，上桌后再继续煮几分钟汤汁更浓稠更入味。甲鱼经过近一小时烧制已经煮得软糯鲜香，裙边胶质满满稍有黏性吃起来很过瘾。

鳝鱼在端午节前吃正当时，他家鳝鱼处理得很干净，完全没有腥味，肉质圆厚肥美，而且煮了很久还是嫩嫩滑滑的，相当美味。

吃了几块甲鱼和鳝鱼，这时候再用锅底的浓稠的酱汁汤泡饭，这个酱泡饭简直比菜更好吃，绝绝的！吃了一碗，一桌人纷纷开始抢着添白米饭，使得米饭出现短缺，供不应求！

这道菜是XO酱豆苗，砂锅现烹，煮两三分钟后，很远都能闻到豆苗的清新的豆香，吃起来也非常爽口，非常解腻。

青椒炒鸡杂，难得的是没过分加调料，调味清爽有节制，恰到好处地保留了两种食材本真的味道。青椒用的土辣椒，吃在嘴里肉坨了的，在鸡杂油的加持下焕发光彩，第一口开始就品出了久违的乡村土辣椒原始的香味，令人感动。鸡杂也沒有杂味只留鲜香，两种食材互相成就相得益彰，做得很见功力！

小土豆烧走地鸡绝对是惊喜。走地鸡居然烧到了入口即化，里头还有新鲜的鸡血，最后吃不完，我们只好打包带走。

为什么他家可以有新鲜鸡杂？那是因为甲鱼烧土鸡，或者土鸡汤，有大量的鸡宰杀……他家有这个量，才能更好地拿到鸡杂……

还有一盘凉拌脆萝卜丝特别好看也好吃，应该是潍坊青皮小萝卜做的，调味很别致，清甜脆爽，非常适合夏天吃。

吃美味甲鱼自然好，3个人又点了6个甲鱼包子，他们家首创，是中国烹饪大师杨元银的发明，面皮松软，酱香十足，还可以吃到甲鱼裙边。

闺蜜吃了后觉得味道好，又打包了20个带走送人！拿回家给高考结束的孩子过早，这几天他真是太累了！要好好补一补！

吃饱吃爽了，顺便到武昌江滩散步，欣赏初夏时节江面上夕阳晚照，彩霞满天，江灯渔火点点，星光熠熠，水清花妍人闲静，又是美好的一天！