豌豆苗拌蛋皮的做法豆果美食

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By尖尖_实验室

用料

豌豆苗g鸡蛋1个生抽1小勺米醋1勺盐少许糖1勺大蒜几瓣香油1小勺辣椒油适量

做法步骤

1、鸡蛋打入容器

2、将鸡蛋搅拌成蛋液。

3、放入锅中煎熟

4、取出放凉

5、放凉后切成丝

6、豌豆苗清洗干净，可以焯水，也可以直接拌焯水的话放水中烫1分钟左右，取出立刻过凉水。

7、大蒜压成泥。

8、加入生抽，米醋，盐，糖，蒜泥，香油，辣椒油拌匀。

9、将所有食材和酱汁混合拌匀装盘即可。

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