豌豆苗咸菜炒臭豆腐,随便一炒,美味又下饭

豌豆苗咸菜炒臭豆腐

青黄不接的时侯，家里没什么下饭的菜，拿出妈妈冬天腌的豌豆苗咸菜，再买点臭豆腐，炒一炒，一天三顿都可以拿这个下饭！

原料：豌豆苗咸菜、臭豆腐、红小米辣、生姜、大蒜头。

做法步骤：

第1步、臭豆腐切成1cm左右的小块，放油锅炸至金黄捞出。

第2步、炸好备用。

第3步、小米辣，生姜，蒜头，切碎备用。

第4步、咸菜洗净改切碎备用。

第5步、热锅起油，倒入切好的小米辣，生姜碎，蒜末炒出香味。

第6步、倒入咸菜炒匀。

第7步、倒入炸好的臭豆腐，翻炒片刻出锅。

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