大人小孩都爱吃的春天第一抹豆苗,与虾更搭

2022/10/15 来源：不详

中午在超市买了一把豆苗，想来想去，还是和虾搭在一起吃吧。黄油的奶香加入了迷迭香的香气，裹着带着丝丝咸味儿的大虾，紧致的虾肉Q弹可口，脆脆的豆苗清爽解腻，意外的很搭。你们喜欢吃豌豆苗么？都是怎么做的呢？

By承味

用料

虾克豆苗10克黄油10克迷迭香3克海盐适量柠檬半个

做法步骤

1、1、准备好食材，清洗后备用。

、、将虾去壳去虾线，留尾。

3、3、加入少量海盐，腌制分钟。

4、4、热锅后，放上黄油，温度调至低档偏中的位置。

5、5、待黄油融化，放入迷迭香。

6、6、加入腌制好的虾。

7、7、虾煎至半熟加入少量的柠檬汁。

8、8、继续煎至虾熟透即可盛出来。

9、9、装盘后加入少量的清洗干净的豆苗，拌一拌即可。

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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