晒晒我给家人准备的节后食谱,大鱼大肉靠边
2022/10/2 来源:不详北京中科忽悠 http://pf.39.net/bdfyy/jdsb/170125/5212066.html
当你看到这篇文章的时候,恭喜你,你的元旦假期要不还有一天,要不就已经结束了,我觉得大家应该不会太过于伤心吧,毕竟只有三天假期,还不至于产生节后综合征。不过话说回来,这个精神心理上是不需要调整,但是饮食大家要稍微注意一下,毕竟元旦三天假可没少吃大鱼大肉,而且活动量也少,肚子里肯定积累了一肚子油腻,这时候要是再吃些大鱼大肉,对身体就不好了。
那节后应该吃什么呢?大家放心,小厨早已经准备好了,下面我就给大家晒晒我给家人准备的节后食谱。这份食谱总的来说就是大鱼大肉靠边站,清淡素食吃起来,很多人看到这可能会担心素食不好吃,做出来家人不爱吃,这点大家不用担心,小厨选择的都是非常好吃的素食,做法还都很简单,只要你能做出来,家人肯定会爱吃,而且这些食谱还有一个隐藏技能,那就是吃了能减肥,我觉得照这样吃,不用一个月都能减肥成功。下面我就把食谱详细的分享给大家,大家看看怎么样。
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第一份食谱有温拌豆腐皮、爆炒卷心菜、西红柿炒鸡蛋、绿豆粥,这三道菜都是很简单的家常菜,我就不细说了,我给大家说几个要注意的小细节,一是豆腐皮煮的时候要放食用碱,二是卷心菜不要用刀切,要用手撕,三是西红柿炒鸡蛋最后要放蒜末。
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第二份食谱有酸辣土豆丝、小白菜炖鸡蛋、青椒炒腐竹、红薯豆钱粥,这三道菜应该就小白菜炖鸡蛋大家不是很熟悉,我详细给大家说一下,小白菜要先用热水烫一下,烫软后切段备用,然后起锅烧油,油热后放入葱姜蒜爆香,爆香后放入小白菜翻炒,炒出香味后倒入开水,接着放些盐、鸡精、味极鲜调味,大火炖两分钟后打入鸡蛋,搅匀后炖熟即可。
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第三份食谱有清炒豆苗、麻辣豆腐、辣炒芹菜、绿豆汤,这桌菜唯一有技术难度的就是麻辣豆腐,大家做这道菜要注意一定要用郫县豆瓣酱,而且要先炒酱,炒出红油后倒入清水,水开后放入豆腐,再放些盐、味精、味极鲜、蚝油、十三香调味,炖熟即可。
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第四份食谱有西红柿炒菜花、干煸芸豆、青椒炒咸菜、蚝油香菇、玉米粥,这份食谱是我最喜欢的,四菜一汤很适合全家人吃,而且清淡香辣全都有,又下饭又好吃,重点是做法还简单,都没啥难度,大家唯一要注意的就是炒香菇的时候要先炒蚝油再放香菇,这样香菇炒出来才会好吃。
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第五份食谱有爆炒卷心菜、素炒土豆丝、老虎菜、绿豆粥,老虎菜可能有些网友不知道是啥,这道菜是道凉菜,是由香菜、咸菜、青椒、小米辣、大葱、大蒜组成,做法很简单,就是把这些食材切丝拌在一起,然后放些辣椒油、食醋、盐、味精、味极鲜调味即可。
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第六份食谱有温拌豆腐皮、酸辣土豆丝、西葫芦炒鸡蛋、绿豆粥,西葫芦炒鸡蛋可能很多人都没吃过,大家放心不是黑暗料理,这道菜非常好吃,做法上和素炒西葫芦片差不多,只不过是多了一步炒鸡蛋,要先把鸡蛋炒熟再放西葫芦片,大家可以做尝尝,肯定不会让你们失望。
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第七份食谱有酸辣土豆丝、蚝油香菇、辣炒黄豆芽、鸡蛋疙瘩汤,最后这份食谱我也非常喜欢,三菜一汤搭配的非常合理,重点是那碗鸡蛋疙瘩汤非常好喝,大家做的时候要注意要用热水和面,还有一点非常重要,油热后要放入香菇丁爆香,然后再倒入开水,这样汤炖出来就会特别鲜。
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