牛牤有个部位居然能吃,没放过牛的孩子一定

小时候家里先后养过两头牛，先是黄牛，后来是一头水牛。养牛就要放牛，特别是春夏野草肥美，农田又需要耕作的时候，每天早晨和下午都要去野外放牛。

下午放牛还好，和同村人一起把牛赶到一大片荒草地上，我们便可以在草地上聊天和玩儿，只要牛不去吃禾苗、豆苗，不害人就行。有的人家的牛儿还特别通人性，会认识回家的路，能自己回家，那就更省事了——下午把牛往荒山上一赶，就可以忙活自己的事情，晚上坐等它自己回家。不过我家那头老黄牛可没这么聪明，每次都要去找。

记得我那会应该是读二年级的样子，家里正在盖新房，每天父亲要在工地上安排师傅做事和采买各种材料，母亲要做所有做事师傅和小工的一日三餐和点心，还要帮师傅们洗衣服，根本无暇顾及家里的牛，所以基本上都是往门前的杉树林里赶，到天黑透了再打着手电漫山遍野去找。有一次傍晚，母亲不知为何吩咐我去山上牵牛，我壮着胆子爬到山腰，好容易发现了自己的牛，因为怕它跑远，一着急就扯着牛尾巴想把它带回家，结果被老黄牛用力一甩，我直接往山下滚了，就在我觉得自己要滚到山底小河里玩完的时候，树干拦住了我，于是我狼狈地爬了起来，惨兮兮地跑回了家。

放牛最难熬的还是早上。家里的老黄牛后来被父母卖了，可是我还没高兴多久，父母又买回来了一头水牛。记得我读四五六年级的时候，每天天不亮就被母亲从床上拖起来赶去放牛。青草在晨露的滋润下闪着亮光，牛儿在清凉的微风中惬意地吃着青草，一切看起来是不是很美？如果没有牛蝇作恶的话，也许还真是这样，我可以利用这难得的晨光悠然自在地复习下老师要我们背的课文。

正是那段晨起放牛的经历让我知道，这世界上除了蚊子还有一种小小的蠓虫也是会咬人，会吃人血的，咬了人后也是会起包痒得人抓狂的的。每个放牛的早晨，我都要和这些蠓虫蚊子斗，虽然它们偶有伤亡，但我次次都落得满腿奇痒无比的包，从没占过便宜。于是，每次这早间的放牛于我都是煎熬，一听到母亲的吆喝声，我便有如得到大赦一般，赶紧把吃得半饱的牛儿牵回家，匆匆扒一碗母亲炒好的蛋炒饭，背上书包和饭盒快步走向8里外的学校。

当然，放牛也不是全无乐趣。放过牛的孩子一定都认识牛虻。牛虻这玩意儿叮人奇痛无比，牛儿也是不堪其扰。在同村人的指点下，我知道牛虻有个部位居然也是能吃的。牛儿吃草的时候，我们最喜欢去抓叮在牛身上的牛虻，沿着牛虻肚子上的纹路，扯断其尾巴，就能看到牛虻的胆（具体叫啥不知），吃到嘴里，甜甜的，和糖浆一个味儿。童年没啥零食的我们，见到了牛虻就仿佛看到一颗颗糖果在飞，想方设法都要抓到手。每当抓牛虻的时候，我们总是蹑手蹑脚，屏住呼吸，牛儿也特别的温顺和配合——毕竟，牛儿也清楚抓牛虻是件双赢的事儿！