孕10月美食豆苗牛肉丸

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原料

主材：

豆苗克，牛肉克。

辅材：

花生油、大蒜、盐、料酒、糖、香油、淀粉适量。

做法：

1、牛肉洗净剁馅，加盐、糖、料酒调味，加入淀粉和少许水，搅拌均匀，搓成大小均匀的丸子。

2、豆苗洗净备用，蒜剥皮切末。

3、炒锅烧热，加入少许花生油，放入蒜末炒香，接着下豆苗，快速翻炒，加盐调味，豆苗快熟时，加入适量清水。

4、水开后，放入牛肉丸煮熟，即可食用。

功效：

豆苗中含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；牛肉中蛋白质质量高，脂肪含量少，临产期，孕妇经常食用可以补充营养，增强体力。