带你了解桃花的栽培与食用方法
2023/9/10 来源:不详北京最好白癜风医院怎么去 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/北京最好白癜风医院怎么去 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/
桃花别名花桃、碧桃、观赏桃,为蔷薇科李属。桃花原产我国,分布在西北、华北、华东、西南等地。喜阳光,要求通风良好,耐早,如受涝3~5日,轻则落叶,重则死亡。较耐寒。喜排水良好、富含腐殖质的轻壤土,桃花约自15龄起即开始衰退,树的一般可维持20-50年。桃树嫁接苗定植后1~3制水分以保持半填为好。不耐碱土,亦不喜土质过于黏重;株高约8m,小被调色,光滑,芽并生,中间为叶芽,两旁为花芽。叶椭圆状披针形即开花结果,4~8年进人花果盛期。花单生,几无柄,原种花为粉红色或白色,栽培品种有各种颜色。小桃花繁殖苗木以嫁接为主,多用切接或盾形芽接。础木多用毛桃、山桃和杏。
栽培管理:播种时通常行距40~50cm探距10-20cm,沟深约5cm。芽接多在7~8月份进行,估木以一年生充实的实生苗为好二年生磁亦可使用。芽接成活在95%以上。切接在春季辈已开始萌动时进行,选生长充到的桃花枝条,截成6-7cm长枝段,要具2芽;切口长2~3cm,砧木以一二年生苗为好约在硝木离地5cm处截顶,然后切接。接后即需培土,略盖过接穗顶端即可。切接成清率一般可达90%左右。至秋冬或翌春,嫁接成活的桃花苗木可以出圃。移裁、定植多在早春或秋冬落叶后进行,种植穴内施基肥(人粪尿、堆肥、饼肥、骨粉等)。幼龄苗木可行裸根移植;大苗及大树,最好带土坨移植,至少根部要浸蘸泥浆。整形以自然开心形为主,修剪可较梅略重,既行疏剪,又要短截,多于花前进行,盆栽者则可延至花后进行。一般每年冬季施基肥1次,花前和6月前后备追肥1次,以促开花和花芽成。此外,平时应适当中耕、除草。桃花约自15龄起即开始衰退,树的一般可维持20-50年。桃树嫁接苗定植后1~3制水分以保持半填为好。不耐碱土,亦不喜土质过于黏重;株高约8m,小被调色,光滑,芽并生,中间为叶芽,两旁为花芽。叶椭圆状披针形即开花结果,4~8年进人花果盛期。花单生,几无柄,原种花为粉红色或白色,栽培品种有各种颜色。小桃花繁殖苗木以嫁接为主,多用切接或盾形芽接。础木多用毛桃、山桃和杏。
食用:桃花熠黄菜鲜桃花数朵,海米10g,熟火腿10g,鸡蛋4个,精盐、味精、酒、白胡椒粉、鸡汤、猪油、湿淀粉、鲜姜各适量。将桃花花瓣洗净,控水后切成丝。把海米淘洗干净,加入料酒,上笼蒸透,切成碎末将火腿、鲜姜分别切成末。把鸡蛋打人碗内打散,加人鸡汤、味精、料酒、白胡椒粉、制盐、湿淀粉搅拌均匀。炒匀置火上,烧热放入猪油,将鲜姜末煸炒出味捞出,下人调好的鸡蛋炒熟,盛入盘内!撒上鲜桃花丝、海米、火腿末即成。此品鲜嫩可口,桃花芳香,营养丰富。
桃花蜒鱼蛋羹鲜桃花20朵,鲜獗鱼g,鸡蛋4只,鲜豌豆苗、葱末、姜丝,鸡汤、味精、精盐、白胡椒粉、醋、麻油各适量。将桃花花瓣和豌豆苗分别洗净;缴鱼收拾干净,取肉洗净切成薄片,加精盐、白胡想粉、葱末、姜丝、味精、料酒,浸渍入味。鸡蛋搅拌均匀,兑人鸡汤、精盐、味精、白胡椒粉调好味。将浸渍好的鱼片逐片整齐地排列于蛋液平面,然后放人蒸笼,蒸5min,揭开蒸笼放一下气,再蒸10min,熟后敢出。炒锅丙放少许鸡荡、嵊精、精盐、白胡椒粉,烧沸后除去浮沫,加人桃花瓣、豌豆苗,淋点醋、麻油,盛入蒸好蛋羹的碗内即成。
桃花蜜鲜桃花50g,蜂蜜克。将鲜桃花洗净,晒干,倒入广口玻璃瓶中,再倒入蜂蜜,用筷子搅拌3~5min,使之均匀。其上再盖2匙白糖,密封,盖紧盖。将瓶放在阴凉处,10天后即可饮用。长期口服桃花蜜,有抗衰老、驻颜之功效。