每日分享两菜一汤,姜葱炒花蟹,酸辣魔芋丝
2023/5/14 来源:不详北京医院治皮炎 http://m.39.net/news/a_9052771.html
姜葱炒花蟹
原料:姜50克,葱克,花蟹3只
调味料:蒜10克,鸡精2克,淀粉5克,白砂糖3克,食用油适量。
菜品点评:保肝护肾。
适合人群:一般人都可食用尤其适合男性食用。
详细做法
1姜去皮切片,葱留葱白切段,蒜去皮切末,花蟹壳切开,前爪斩断后对半切开,净锅上火,倒入油,烧至80度,放备好的花蟹,加姜片,葱段,炸至花蟹香熟,捞出沥油。
2锅内留少许油,爆香姜片,蒜末,葱段,倒入炸过的花蟹,略炒,放少许水,煮沸,调入白砂糖,鸡精拌匀,再用淀粉勾芡即可。
食用禁忌:顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。
酸辣魔芋丝
原料:魔芋丝克。
调味料:红椒,葱各15克,辣椒油,醋,耗油,糖各适量。
菜品点评:排毒瘦身。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
详细做法
1魔芋丝泡水,洗净,红椒去蒂,洗净,切碎,葱洗净,切碎。
2将醋,耗油,辣椒油,糖,红椒调成味汁。
3锅倒水烧开,放入魔芋丝煮熟后,捞出,装盘,淋上味汁,撒上葱花一起拌匀即可。
食用禁忌:咳嗽者不宜多吃。
白萝卜香菇粉丝汤
原料:豆苗10克,白萝卜克,香菇30克,水发粉丝20克。
调味料:高汤适量,精盐少许。
菜品点评:延缓衰老。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用
详细做法
1将白萝卜,香菇洗净均切成丝,水发粉丝洗净切段,豆苗洗净备用。
2净锅上火,倒入高汤,调入精盐,下入白萝卜,香菇,水发粉丝,豆苗煲至熟即可。
食用禁忌:香菇和西红柿一同食用易降低营养价值。