年过50,少吃花生,多吃这种碱性菜头发

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春季，鸿雁飞来，草木萌动。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。春日当食春芽，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

到了惊蛰节气，各种春菜成为了街头巷尾的美食。师傅们娴熟的手艺，让食客意趣盎然，咬一口春菜，在边走边吃间，春花已在路边，墙角热闹起来，春天又向我们靠近了一步。

年过50，少吃花生，多吃这种碱性菜！头发乌黑，口不臭，气色更好了！

春季也是蒜苗在一年中营养最丰富，最嫩，最香，最好吃的时候，此时食之，可预防春季最常见的呼吸道感染。

蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。中医角度来说，蒜苗性温味辛。入脾，胃，肺经。

蒜苗含有蛋白质，硫胺素，胡萝卜素，核黄素等营养成分。其气味辣味，主要因为蒜苗内含有辣素，这种辣素具有醒脾气消食，杀菌抑菌的作用。

常吃些蒜苗，还可以有效预防流感等疾病。蒜苗还具有降血脂，预防冠心病以及动脉硬化的作用。这是因为，蒜苗富含膳食纤维，可以减少胆固醇的吸收，延缓血糖上升，保证血管的畅通性，从而减少心血管病的发生。

简简单单又一顿，又是一个下饭菜！今天做的是蒜苗炒腊肉！

食材：蒜苗，腊肉，杭椒，干辣椒，大蒜

详细做法：

第一步，蒜苗摘洗干净切成段，腊肉切成薄片。杭椒切成小圈圈，蒜剁成末，干辣椒切丁。

第二步，锅中加入清水，把腊肉放入焯水2分钟捞出，这样可以减少腊肉的咸度。

第三步，锅里放一点油，油热下腊肉去炒一会，然后放入蒜末干辣椒继续翻炒。

第四步，加入辣椒圈，蒜苗，爆炒一下，炒出香气。

第五步，放一点点糖和酱油，继续翻炒至入味。

烹饪技巧:酱油不要放多了，腊肉挺咸的哦!

第六步，翻炒均匀后，即可出锅装入盘中!

配上一碗米饭吃，真是太香了！

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