最让孩子停不下筷子的竟然是豆苗炒肉
2022/9/26 来源:不详最近几个娃子都上火了,不能吃辣椒。也不敢再用辣椒来炒肉了!今天特意去买了一把豆苗,给孩子们做一道豆苗炒肉,味道还不错!
By果妈私房菜
用料
豆苗1把瘦肉克生抽1大勺料酒1勺玉米淀粉勺胡椒粉1勺油适量蒜瓣1个生姜1块干辣椒个花椒10粒盐1勺红烧酱油1勺鸡精1勺
做法步骤
1、瘦肉洗净切成片,放入生抽,料酒,胡椒粉,玉米淀粉,适量的油搅拌均匀腌制0分钟!
、豆苗清洗干净沥干水分备用!
3、蒜瓣拍碎切成小块,生姜切成丝。干辣椒切成段备用!
4、起锅烧油,放入腌制好的肉片翻炒至变色!盛出备用!
5、再次起锅烧油放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒爆香!
6、放入肉片翻炒均匀!
7、放入适量的红烧酱油翻炒均匀!
8、放入豆苗翻炒均匀!
9、放入一勺盐调味!
10、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
11、成品图
1、成品图
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14、成品图
15、成品图
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豆苗的营养功效
豆苗性滑、微寒,对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。
将豆苗磨碎而涂在皮肤上,即可去掉肌肤上的油脂,使肌肤光滑,又可防止夏季阳光之晒黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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