流感高发期,常吃这4种高维c蔬菜,增
2023/8/29 来源：不详北京专治白癜风医院哪家比较好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/
春季的昼夜温差相较于其它季节比较大，气候也属于干燥多风，是呼吸道传染病高发的季节，尤其老人孩子，抵抗力差，稍不注意就容易感冒受凉。大家平时除了要注意保暖，坚持锻炼以外，饮食上尽量多吃一些维生素c含量高的食物，可以增强免疫力。
说到维生素c，大家首先想到的估计是水果，其实很多蔬菜中维生素c的含量也是很丰富的，有的甚至比水果还要高，小编整理了4种富含维生素c的蔬菜，建议了解。
一、甜椒
推荐食谱：糖醋豆芽
用料：
黄豆芽、青红甜椒、大蒜。
做法：
1、黄豆芽摘好以后用水反复冲洗，青红椒分别去蒂去籽洗净切成细丝，大蒜去皮切成末。
2、锅中倒入适量油，油热以后先把大蒜末倒入锅中炒出香味，接着倒入黄豆芽快速翻炒。
3、等到豆芽炒软后往锅中加入一点盐、白糖、生抽、香醋调味。
4、最后把青红椒倒入锅中一起翻炒，炒断生就可以出锅了。
二、西兰花
推荐食谱：油炝西兰花
用料：
西兰花，大蒜。
做法：
1、西兰花提前用盐水浸泡一下，再用清水反复冲洗干净，可以用手掰成小朵也可以直接用刀切。
2、大蒜去皮切成末。
3、锅中加水烧开，往里面撒一点盐，再淋上几滴油，把处理好的西兰花放入锅中焯一下水。
4、焯好以后捞出放入大碗中，往里面加入蒜末和辣椒面，再倒一些生抽、醋，最后浇上热油，用筷子拌匀即可食用。
三、豌豆苗
推荐食谱：蒜蓉凉拌豌豆苗
用料：
豌豆苗，大蒜。
做法：
1、豌豆苗剪掉根部，用水反复冲洗干净;大蒜去皮切成末。
2、锅中倒入适量油，油热后倒入一部分蒜末炒香，等到蒜末变黄后倒入剩余的蒜末继续翻炒。
3、炒出香味之后往锅中加入少许盐和糖、一勺生抽、一勺耗油调味，把调料翻炒均匀以后先盛出。
4、另起锅，往锅中加入适量水，再滴上几滴油，盖上盖子焖煮。
5、水煮开以后，把豌豆苗倒入锅中焯一下水，等豌豆苗颜色变透亮后捞出，放入冷水里过一下，捞出沥水摆放在盘子中。
6、最后把刚刚盛出的酱汁浇在豌豆苗上用筷子拌匀即可。
四、苦瓜
推荐食谱：苦瓜炒肉丝
用料：
苦瓜，猪肉，生姜，大蒜。
做法：
1、猪肉用水冲洗一下表面，切成细丝，往里面加入适量盐、生抽、老抽、鸡汁、白胡椒粉，用手抓匀后再加一点淀粉和油，口感更好。
2、苦瓜切掉两头再竖着对半切开，挖掉中间的瓜籽，把苦瓜切成薄厚均匀的片状。
3、锅中加水烧开，等水沸腾后把切好的苦瓜倒入锅中焯一下水，时间不宜太长，焯好以后捞出。
4、另起锅，倒入适量油，油热后把肉丝下入锅中快速翻炒，肉丝变色后加入一点点老抽上色。
5、接着把苦瓜、葱姜末倒进去一起翻炒，加一点盐调味。
6、翻炒均匀以后就可以出锅了。
(粥粥)
