南方母子俩午餐晒圈火了,不剩菜也不浪费,

时间过得飞快，转眼到了十一月中旬，天气越来越寒冷，出门都要穿上厚厚的外套，这时我们不仅要注意防寒保暖，而且在饮食上也要适量进补来增强抗病力。家有中学生，孩子平时学习压力大，且正处于长身体阶段，营养一定要跟上，因此作为妈妈，我变着花样安排好孩子的一日三餐，蔬菜和肉类都要吃来均衡营养，让孩子身体好长壮实。

平时午餐只有母子俩在家吃，一般我会做三道菜，让孩子吃饱吃好，下午学习精力足。今天就买了适合冬季进补的牛腩，家里还有外婆自己亲手炸的肉丸，再搭配上山药、萝卜、豆苗、豆制品等不同蔬菜，做出了3道菜，山药炖牛腩、平菇千张萝卜炖肉丸和木耳炒豌豆苗，有肉有菜荤素搭配，简单营养又美味不剩菜不浪费，过家常日子拒绝精致穷，孩子说妈妈做的菜总也吃不腻。下面将这些菜的做法分享给大家，供妈妈们参考。

原料：牛腩铁棍山药姜酱油郫县豆瓣酱料酒葱花胡椒粉盐

制作:先将牛腩块冷水下锅中焯煮，加入几片姜去腥，焯好后洗净备用；将牛腩块放入电压力锅中，加入1大勺郫县豆瓣酱和三片姜；加入少许料酒和酱油；加入没过食材；按下家用迷你电压力锅上煮牛肉的功能键；时间到，牛腩就炖好了，加入铁棍山药段，再按下锅上大火收汁的功能键，最后加入少许盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可。

￥电压力锅家用迷你淘宝月销量旗舰店￥￥购买

原料：自制炸肉丸青萝卜平菇千张高汤胡椒粉葱花盐

制作：烧锅水加入1小勺盐，将白萝卜片放进锅中焯上2分钟后捞出；将高汤倒入小电煮锅中加热，加入准备好的自制炸肉丸进锅去煮，先加入平菇进锅去煮；再将青萝卜片和千张片进锅去煮，加盖后大火煮上3分钟；再加入盐和胡椒粉调味后大火煮一分钟即可。

原料：豌豆苗木耳蒜油盐

制作：烧锅水，将入少许盐，将泡软的黑木耳放入锅中焯煮两分钟后捞出后切成丝；热锅凉油，加入1勺蒜末进锅煸香，加入1大盘豌豆苗进锅翻炒，加入准备好的黑木耳丝进锅翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

黑木耳g京东月销量好评率99%无理由退换京东配送旗舰店￥29.8购买