放假这样饮食,小心去医院报道
2023/11/20 来源：不详白癜风有治愈吗 http://www.csjkc.com/m/
本文专家：娜音图，华东理工大学食品研发方向硕士研究生
刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授、博士生导师，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后
相信很多人小长假一开始，就开启了恣意的假期生活。第一天在家养生的我们第二天就要开始和亲朋好友们约起来了：走亲戚、访旧友、去远游，吃吃喝喝不可少。满满一桌子的美味佳肴，血尿酸高的朋友可不能放飞自我啊。
图片来源于网络高尿酸血症是什么？
高尿酸血症是在正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性高于μmol/L，女性高于μmol/L。嘌呤是一种生物碱,在人体内承担着能量供应、代谢调节及组成辅酶等极其重要的生理功能。人体内的尿酸在正常情况下会保持动态平衡。当身体内的嘌呤因代谢能力发生紊乱而不断的升高时，身体就会出现尿酸高的情况。高尿酸血症不仅会造成肾功能损害，还会诱发心脑血管系统疾病。并发症还有尿毒症、冠心病、诱发或加重糖尿病等。这么可怕，那么有什么办法可以避免呢？
图片来源于网络降尿酸的饮食原则
那么尿酸高人群的饮食原则是怎样的呢？
低嘌呤，低脂肪，低盐
1.嘌呤在体内分解代谢后，会产生较多尿酸，所以尿酸高的患者应限制外源性嘌呤的摄入。
低嘌呤食物
浅色叶菜：大白菜等
蛋类：鸡蛋、鸭蛋等
奶类：牛奶等
根茎类蔬菜：土豆、胡萝卜等
茄果类蔬菜：番茄等
瓜类：冬瓜等
除此之外，还有水果、谷物等
图片来源于网络中嘌呤食物
肉类：鸡肉、鸭肉等禽肉；猪瘦肉、牛肉、羊肉等畜肉；牡蛎肉、贝肉、螃蟹鱼丸等水产类；
蔬菜类：扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等；
豆类制品：豆腐、豆浆、豆皮等；
2.为了促进尿酸的正常排泄，尽量减少饱和脂肪酸摄入，减少饮食中的反式脂肪酸。
图片来源于网络3.对合并高血压病、心脏病、肾损害者应限制盐的摄入，每日不超过6g为宜，一般控制在2~5g。
多饮水，多食用碱性食物，多做有氧运动
1.多喝白开水可稀释尿酸、加速排泄，每日推荐饮水量应在ml以上。但是同时也要注意，心肾功能不全的患者需应当限制饮水，否则会加重心脏及肾脏负担。
2.果蔬中除了菠菜、豆苗、黄豆芽、绿豆芽、菜花、紫菜、香菇的嘌呤量高外，其他都可以放心食用。
图片来源于网络3.通过选择低强度、持续时间长的有氧运动，比如散步、慢跑、游泳、打太极拳等，不仅能增强体质，对减缓关节疼痛也大有益处。
忌烟忌酒
1.吸烟可以诱发痛风，使冠状动脉硬化，导致心血管疾病。
2.啤酒中含有大量嘌呤，并且乙醇在体内可代谢成乳酸，乳酸与尿酸竞争性排泄，抑制尿酸排出，导致尿酸在体内堆积，易诱发痛风。因此只要经常饮酒，无论是任何酒类，都会加速嘌呤在体内的合成。
戒糖
大量研究表明：大量糖分摄入，尤其是葡萄糖、果糖、蔗糖等，会增加尿酸合成。
图片来源于网络这些食物组合千万不能碰
这里要重点和大家提一提几个加速痛风发作的食物组合，尿酸高的人绝对不能碰哦！
海鲜+啤酒or烧烤+啤酒
图片来源于网络小长假虽惬意，但尿酸高的朋友们千万不能掉以轻心，应控制饮食，多喝水，适当运动，可以免痛风发作呦。
