花生苗爆炒,吃起来鲜嫩,口感特别好东哥

2023/5/21 来源:不详

大家好,我是东哥,今天给大家做一道爆炒花生苗。炎炎夏日,胃口不好,总是变着法为家人做菜。今天早上逛了一下菜市场,看到花生苗蛮新鲜的,所以就买了一些回家做菜。小编本人特别喜欢吃这些新鲜苗类。像花生苗,黑豆苗都蛮好吃的。对身体的健康也有很大的帮助。

这道菜的味型形就是咸鲜家常味。花生苗吃起来非常的脆爽,鲜嫩。特别适合在这大热天里食用。

下面给大家介绍花生苗的营养:花生苗中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质,它的营养价值很高,可以增强人体的免疫力,防止病毒侵入人体,有预防疾病的功效,同时,它里面含有丰富的维生素A、维生素E等元素,可以滋润皮肤,增强皮肤的弹性,有美容养颜的作用。另外,多吃花生苗还可以促进胃肠蠕动,具有润肠、通便的功效,适合一些便秘、消化不良的患者食用。

爆炒花生苗的做法:

用料:新鲜花生苗克,红杭椒2个,韭菜10克,葱姜蒜片,盐,味精,鸡精,美极鲜,耗油适量。

第一步:把花生苗洗净,去掉根部,红杭椒洗净切成段,韭菜洗净切成段备用。

第二步:锅里加猪油,放葱姜蒜片煸香,加花生苗大火爆炒。

第三步:炒到5成熟的时候加盐,味精,鸡精,美极鲜,耗油,红杭椒段,韭菜段再炒一会,不要完全炒熟,炒到八成熟即可。

制作这道菜的要点就是一定要大火快炒。这样炒出来的花生苗才清脆可口。

这道爆炒花生苗就制作完成了,希望大家能够喜欢。如果喜欢的话就

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