在韩岭吃一顿特色菜,2个人3个菜118元

如果去东钱湖边的韩岭老街，你不是那么赶时间的话，不妨留下来吃顿晚饭，看看韩岭的夜。新开发的商业街，夜晚的灯光非常迷人，白天的喧嚣都已经褪去，你可以安安静静地享受微凉的晚风，空荡荡的老街，偶尔有小情侣，或者像我们一样背着重重的相机的来拍夜景的摄影爱好者。

一过韩岭那个石头仿古牌坊，就看到空场地上有人在跳广场舞，白天这里是游客的，晚上这里是韩岭居民的。广场舞是一个无处不在的现象。

路口有一个酒吧，有一个驻唱歌手，我们站了一会儿，其实肚子已经饿得咕咕叫了，一边说要么吃完饭再来这里坐一会儿听听歌？最终，吃完了饭我们就没有再进去。想到什么立刻去做，当时不做就是内心并不是那么向往。

附近可选的餐馆不算太多也不太少，我们打定主意吃东钱湖特色菜，也就是著名的“钱湖四宝”（青鱼划水，钱湖之吻，翘嘴朋鱼，盐水湖虾）。虽然每一个菜我们都吃过，但是今天晚上总得吃一样回去才算尽兴。这一家写着韩岭老味道。

那一家写着：唯有美食与爱不可辜负，招牌都是东钱湖的“四宝”，犹豫了一下，还是选择了韩岭老味道，因为客人更多一点。

我们到得晚，7:30以后了，先不着急点菜，看看明档里都有些什么菜。面前这盘蔬菜炒香肠里的绿色蔬菜我就不认识。店家说是洋蒜苗，瞻岐那里出产的，可以试试。

他指给我没有切片的洋蒜苗本来的样子，我一看就喜欢，说这个菜点一个尝尝。

另外一些菜，红烧鱼头，白蟹煲，上汤豆苗，铁板蛏，蒜蓉虾。

冷菜档里有这个雪菜汁夜开花，我倒想点一个，但想着两个人三个菜差不多了，这个暂且放一放，虽然没点，最后这一盘还是到了我们的桌上。

塌扁芋艿，土豆蒸熟后压透，要吃了两面油煎成焦黄，撒盐、椒盐粉、葱花，极香，下酒菜，酒喝完，肚子也饱了。

另外几个冷菜，后来这些菜都陆陆续续被老板娘一个一个送到客人的桌上，白送的，不要钱。

当然，这盘白切鸡没送，烤菜、脐鱼、花生米都送了。

这油炸花生米，一看就很香，如果爱喝酒，真该来一盘。

这是店堂的装饰。

这是店里招牌菜的菜价，明码标价比较好。

这是老板娘在送菜，发现一个小秘密，只要晚一点到店，7点30以后，如果没什么客人，当天的小菜都会一一送给客人免费吃，当然看各人运气，老板娘没送你们，别怪我。

一阵转悠，菜点好了，拍也拍好了，我们终于坐下来了。

第一个上来的就是洋蒜苗炒香肠，洋蒜苗比普通的蒜苗粗，吃起来蒜味没那么重，挺香的，也嫩，吃起来没有纤维的感觉。后来我去菜场，因为认识了洋蒜苗，发现菜场还挺多在卖的，原来它本来就存在，只是我不认识，所以视而不见。这一盘22元。

朋鱼是宁波土话，也有写作鱼字旁朋字，但是打不出来。我查了一下，应该写作鲌鱼，翘嘴鲌。酱油蒸朋鱼，钱湖四宝之一，肉质细腻，极鲜美，刺多，但是对宁波人来说不是问题，这一条68元，占了我们当晚的大头，但是绝对值得。还有一点是吃朋鱼不饱肚，我们晚上不想吃得太多太油腻，青鱼划水是红烧菜，那青鱼尾巴肉厚份量足，不适合我们两个人吃，容易吃撑。

这时老板娘给我们送了一盘凉菜，几乎五六桌每桌都送了，但是送给我们的居然是我最喜欢的雪菜汁焖夜开花，雪菜汁宁波人叫咸齑卤，夏天用来炖菜、蒸菜咸鲜爽口，消渴解暑，非常好吃。这夜开花连皮切成寸段，与雪菜汁一起小火慢焐，一直焐到入口即化，火一定不能大了，不然夜开花会不成型。

用嘴轻轻一抿，夜开花就会在口中化开。老公说你可以回家烧这个菜，拍个菜谱。我说好的，这盘奉送的菜，三分之二是我吃的。

最后一个夜开花羊尾笋汤，没有一滴油，用来拌饭吃最好，清淡爽口。这一碗18元。

店家说羊尾笋是他家自己做的，一看果然，野山笋煮的，还有点焦了，但很嫩。

两个人点了三个菜，也算有鱼有肉有荤有素，再加一个赠送的菜，足够吃了。

老公要了一碗米饭，用汤泡着喝，看着真香，晚上我不敢多吃，米饭就没吃。

最后的账单，我们觉得这个价格还是合理的，毕竟韩岭现在是个景区，菜的味道也还不错。

晚饭后为了消食，我们又去韩岭老街里逛逛，拍夜景，看灯光。

十年前去乌镇西栅，看到这样类似的小桥流水人家，这样的夜景，惊为天人，一去再去，现在这样的环境越来越多了，乌镇的人气是足够旺了，但愿我们的韩岭也一直热闹下去。