南阳这家窑洞,土到掉渣有人跑5

#南阳吃货圈#

你有多久，没吃农家饭菜了？天然食材，少油少盐，每一口都能吃出来食物的本质味道。

“暧暧远人村，依依墟里烟”，似乎在现代生活中渐行渐远。只是那烟熏火燎的特殊饭香味，让人难以忘怀...

蒸扣四碗，团长最喜欢纯手工素丸子。一口吃下去，依然是久藏味蕾的熟悉味道，香、滑、软、糯。

香甜可口的蒸红薯，黄中透红，细腻无筋。对熟悉的味道，人们总有饥饿感，特别是小时候的家乡味。久别重逢，一定要大口吃才过瘾。

跑马汤

跑马汤的精髓是汤，用11种食材和中药熬制：牛鞭、海南龟、乌鸡、牛外腰、鸡腰、梅肉、当归、党参、红枣、肉苁蓉、巴戟肉...

不添加任何调味料，土罐小火，慢炖4个小时。熬成一锅大补汤，鲜香扑鼻。小伙子喝多流鼻血，年龄大喝完会上火，壮年越喝越精神！

连汤带肉，一碗不够再来一碗。汤鲜肉香，不油不腻，每一口都是精华。跑马汤虽好，但不能贪吃，三碗足矣。

吃完这一锅跑马汤，肯定不会败兴而归。牛鞭、海南龟、乌鸡、牛外腰、鸡腰、梅肉、道道硬菜，口口滋补！

沙胆彪同款牛杂煲

沙胆彪同款牛杂煲，值得你亲自去尝尝！精选高品质牛杂，一份煲能让你尝到牛筋、牛腩、牛百叶.....应有尽有，料足新鲜。

热腾腾的牛杂煲，浓郁的牛杂汤。这一锅下肚，全身立刻暖呼呼，感觉这降温后的秋天，一点也不冷。

爽口劲道的牛肠，越嚼越香的牛筋，吸饱汤汁。一口咬下去，牛杂煲特有的鲜香口感在口中迸发，满足感%

小炒坛香肉

据说，一块五花肉，用38种烹饪方法，可以做道菜。坛香肉，就是其中之一，肉质紧实，咸香下饭！

肥瘦相间的五花肉，加上洋葱的香气，非常馋人！坛香肉香而不腻，油脂丰富，瘦肉有嚼劲，肥肉软香，配着米饭能吃三大碗！

舌尖上的诱惑

爆炒猪舌，确实是舌尖上的诱惑。爆炒之后的猪舌呈棕黄色，90%以上都是瘦肉，被称为：下酒必点菜！

大火爆炒，小火收汁，出锅的时候再撒上少许芝麻，香哩很！密实的肉缝之中透出丝丝油光，吃起来韧劲十足，满口生香。

肉酱有机黑豆苗

人间烟火，在大街小巷，更在餐桌上。这里的每一道菜，都像是丰富多彩的美食地图，有着不同的口感和味道。

新鲜有机豆苗，浇上一大勺秘制肉酱。这种看似另类的做法，成就了与众不同的味道。豆苗的清香和肉酱的咸鲜，完美融合！

巧拌鲜芝麻叶

久在樊笼里，复得返自然。吃一口土到掉渣的乡间美味，让生活回归原本的味道。巧拌鲜芝麻叶，爽口味美。

这家店，给人最深的印象是返璞归真。窑洞里吃饭，尽显农家风格，复古上菜方式，趣味无穷！

故乡的炊烟里，总少不了柴火饭的飘香。泥巴炉子柴火饭，呈现即将失落的农家味道。

这里的特色，就是烹饪方式。用简单原始的传统烹饪，保留食材原本味道，重温柴火饭的淳朴和鲜美！

满眼都是记忆中的模样，冒着烟的笼屉，高高堆起的食材。橱窗上挂满了风干的美味，每一个角落都有满满的年代感。

泥巴炉子·柴火饭，伴随着几代人的回忆。依稀记得烟囱中的炊烟，满屋子弥漫的香味。

泥巴炉子·柴火饭