闺蜜搬新家,她做了这桌菜,4个人8道菜,
2022/9/17 来源:不详前几天,我的闺蜜给我留言:“周六来我家玩吧!”想起半年前,我和闺蜜就是邻居,住在同一层楼,我们住在一起时,我会多做一些面包蛋糕和她分享,她收到老家寄来的特产总会一人一半,有好吃的都会分给我一份。我搬家她还帮忙收拾东西,打扫家里卫生。两周前她也搬家了,我很想去找她,和她聚一聚,看到她的留言,我立刻回复:“好呀,我很想你,我会很早到你家的喔。”
今天上午,我和老公到了闺蜜家,她已经在厨房忙着了,闺蜜是一个特别勤快的人,家里打扫得干干净净,我看她准备午餐有条不紊,边做菜边清洁,整个厨房在做饭的过程中都保持干净。实际上,中午餐就是4个人吃,我真没想到她做了一桌子菜,6个热菜、1个凉菜和1锅汤,4个人边吃边聊,吃了一个小时,闺蜜做的菜太好吃了,我和老公吃得肚子圆圆的,我们都夸闺蜜贤惠又能干。
这是拍黄瓜,闺蜜说最先做的就是拍黄瓜,因为拍黄瓜要时间入味。我喜欢吃拍黄瓜,我自己吃了很多。
这是栗子焖排骨。闺蜜两夫妻配合默契,她在厨房做菜,她老公负责把栗子剥壳。她先把排骨炒香,再放栗子煸炒,放点姜蒜蓉炒出香味,再放了2勺柱候酱炒匀,柱候酱用来焖肉类很香的,排骨上色后放了温水焖栗子和排骨。我很喜欢吃栗子,这道菜就很合我口味,我准备过几天也做一下这道菜。
这是姜葱白切鸡,闺蜜自创的,她把整只鸡放进汤锅里,用大火把鸡煮熟,鸡煮熟后放在冰开水里泡着,这样做出来的鸡皮爽柔滑,等鸡放凉斩件,吃的时候淋上姜葱酱油,这只鸡味道非常好,只是4个人吃饭,菜很多,鸡剩了一半。
这是黄花菜瘦肉,黄花菜是闺蜜妈妈在老家的特产,这道菜是她自创的,她手把手教我做这道菜,先把瘦肉炒一下盛起来,接着炒黄花菜,放水煮黄花菜,等黄花菜出味了加入炒过的瘦肉,放点盐调味就可以了。她说这样做既有汤喝又有菜,特别省事。
闺蜜煲了一锅汤,用粉葛和胡萝卜煲猪骨头,这汤很适合秋天,粉葛清热去噪,胡萝卜有清甜味道,我和老公都喝了两碗汤。
这是清蒸鲈鱼,蒸鱼用大火蒸,她调好了闹钟,5分钟蒸熟,蒸熟以后再淋上酱汁。
这是茄子炒豆角,她做这道菜加了点蚝油,吃起来很鲜味,下次我炒茄子豆角也放点蚝油。
这是炒豆苗,她把豆苗摘了几段,炒的时间比较短,吃起来很嫩滑。
我闺蜜做了这桌菜用了一个多小时,做得快又好,我要多跟她学习一下。我们两个家庭说好了,我们会经常聚聚。