7月,少吃黄瓜多吃它,用水一泡7天就能吃

炳哥私厨原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！

7月，少吃黄瓜多吃它，用水一泡7天就能吃，简单一炒比空心菜香！

七月份的夏天最受欢迎的食材就是各种蔬菜了，比如市场上的空心菜、黄瓜就颇受欢迎。

不知道从什么时候开始，身边不少人都开始有了种花的爱好。在七月份，我最爱“种”的却是它。

这食材用水简单泡上七天就能吃，比种花实际多了，这食材泡好之后就能吃，种花最多只能让人眼馋！而且种好炒完之后口感鲜嫩脆爽，比空心菜还香。

在市场上购买豌豆苗不如自己在家用水泡泡，只需要短短七天就能吃，口感十分鲜嫩。

屏幕前的你要是还在吃黄瓜可就落伍了，这豌豆苗不仅脆爽多汁，而且营养价值也不低哦，含有丰富的氨基酸和胡萝卜素，七月份正是吃它的好时候！

话不多说，下面我们就一起接着往下看看这道炒豌豆苗到底是如何制作的吧。

：

豌豆苗、辣椒、大蒜、食盐、味精、食用油

：

1、将购买好的豌豆苗用清水浸泡上七天的时间即可成型。别看豌豆苗好像看着十分白净，可是洗过之后才知道脏东西也很多的哦。

2、除了豌豆苗之外，还要用到辣椒和大蒜两种食材来提香。我们将辣椒和大蒜洗净之后用刀切好，先放在一旁，下面我们就要用上。

3、取出炒锅，往锅里倒入适量的食用油。开火将油温加热到五成左右的时候，就把切好的辣椒和大蒜一起下锅煸炒，直至炒出明显可以闻到的香味为宜。

4、炒出香味之后，早已经准备在一旁的豌豆苗就可以下锅了。将豌豆苗统统撒到锅里，然后用炒勺翻炒片刻、翻炒均匀。

5、接着再往锅里撒入适量的食盐和味精调味，将加入的调料和锅里的豌豆苗一起翻炒均匀、翻炒入味。

6、豌豆苗其实属于比较易熟的食材，不用翻炒太久，熟透之后就可以关火出锅了。

7、最后，将炒好的豌豆苗盛放到盘子里，看着碧绿脆嫩的豌豆苗就十分诱人，让人想尝一口！

好吃又好看的豌豆苗口感鲜嫩脆爽，下锅简简单单炒一炒比空心菜还香。屏幕前的你要是也喜欢吃青菜的话，这道炒豌豆苗一定要试一试哦。

：

炒豌豆苗的过程中记得要用大火候快速翻炒，高温可以帮助锁住豌豆苗中的水分，炒出来的豌豆苗口感会更好哦。

文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会炒豌豆苗了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！要是有什么疑问对文章内容或者有什么意见和建议的话，记得在评论区给炳哥留言，炳哥一定在第一时间回复大家的，我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手点个赞，并点击头像右侧蓝色框