5月宁可不吃肉,也要吃这6种冠军蔬菜

5月宁可不吃肉，也要吃这6种“冠军”蔬菜，季节性强，鲜嫩正当时

孔子说，食色性也，饮食在我们的生活中扮演着极其重要的一个角色，“不时不食”就是告诉我们应当应季而食。

对应季节的时令果蔬，是根据四时节气的变化而生长出来的，顺应了人身体的健康需求的。所以夏季要吃当季蔬菜才是最好的饮食方法。

那么五月有哪些食材值得吃呢？现在就让我们来一起扒一扒吧！

小编挑了6种眼下正火热上市的蔬菜，看看哪些是大伙儿爱吃的呀。

茭白

茭白，生长于水中，大多数炒着吃，鲜脆滑口又下饭，茭白有利尿止渴、补虚健体的功效，但是茭白性凉，所以脾虚胃寒的朋友尽量少吃。

茭白菜谱：茭白炒肉、茭白炒毛豆、酱烧茭白、干煸茭白、平菇焖茭白、茭白豆苗、油焖茭白茶树菇、茄汁茭白等。

苦瓜

苦瓜，自带苦味儿的它，让一部分人难以接受，但是苦瓜具有清凉败火的作用，夏天建议多吃！

苦瓜菜谱：苦瓜炒肉、苦瓜炒鸡蛋、爽口苦瓜、凉拌苦瓜、苦瓜煎蛋、苦瓜排骨汤

PS.怕苦的话，可以把苦瓜里的白瓤多挖去一些

茄子

茄子是为数不多能打败肉菜的素菜，天气渐热，太素净的不下饭，太荤的又吃不下去，要是餐桌上有一道茄子菜，那基本上就能大大降低家里的剩饭概率。茄子很容易炒入味儿，跟谁搭一块儿都好吃，一点儿肉不搁，也能成为米饭杀手。

茄子菜谱：炸烹茄条、鱼香茄花、糖醋茄条、酿茄墩、酱焖茄子、肉片烧茄子、炸茄盒等。

黄瓜

黄瓜就不用小编过多介绍了吧，不管是生吃，凉拌，还是炒菜，没有不爱吃的，and作为减脂期的必备食物，第一个登场的必须是它~

黄瓜菜谱：炝黄瓜条、凉拌黄瓜、腌黄瓜、油辣醉黄瓜、蓑衣黄瓜、黄瓜炒蛋等。

番茄

番茄是家里的万能食材，跟很多食材都特别搭，怎么做都好吃，放在荤菜里解油腻，放在素菜里提升口感，菜做得好不好吃，也许就只差了一颗西红柿的距离。

番茄菜谱：番茄鸡蛋卷、电饭煲番茄炖牛肉、龙利鱼番茄粉丝汤、话梅番茄、番茄豆腐饼等。

空心菜

要说当下最惹人眼球的蔬菜，我想莫过于空心菜了吧，它是一种非常健康的蔬菜，不但低糖分，低热量，吃多了不会胖，而且它还含有丰富的纤维素，消食化滞，清热解毒、利尿防便秘，可以让肠胃越来越健康等等。

空心菜菜谱：辣炒空心菜、清炒空心菜、蒜蓉炒空心菜、空心菜炒肉等。

我们国家在饮食疗法的方面，是比较有经验的，有些偏方和食疗方法，都是靠着古人，或者家族一句一句的传下来的。

经过一辈又一辈的实验，让我们相信了食疗的方法，其实食疗方法，对于我们养生是比较有效且不会伤害身体的一种方法。

而这本《百病食疗》，就可以有效的帮助我们，通过食疗方法来改善自己的身体，本质上是一种食谱，但比食谱要有调理的身体的效果。

这本书中，几乎记载了近一千道左右的食谱，让我们在一日三餐中，调理保养身体的内部，做到有效的养生，其中还记载了一些重要的，使用方法和功效，对于我们了解药膳也是有一定的帮助。

对于食谱的讲解也是比较详细，食谱的分类能够帮助我们很好的，查找疗效相应的食谱，让我们找到最适合自己的食疗方法。

食谱的讲解方法，采用的是图文讲解，而且还有注释，这样就不怕理解不了食谱的制作方法。

有了这本书，我们就可以做出最适合自己的食疗菜品，好让自己身上的慢性疾病得到缓解，还能帮助我们强身健体。

这套书一共是三本，我们可以根据自己的需求购买对应的书籍，除了这本食疗的书籍，另一本是专门记载偏方，身体上的一些小病就可以翻阅这本书籍。

还有一本则是记载使用中药来保养我们身体的方法，使用的材料都是比较常见的，我们都知道中药是没有副作用的，不像西药，所以可以安心的使用。

想要身体健康，就试一试本食疗的方法吧，食疗是我们国家拥有悠久历史，用食品来对我们身体的疾病，带来缓解，身体有慢性病的人，就很适合这种食品疗养身体的方法，需要的朋友赶紧点击商品卡入手哦！

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