妈妈用心做好每一顿早餐,用早餐记录每一天

又是一周翻篇了，这一周拜多多小朋友感冒所剔，有六天晚起，做好早餐后还有时间在光线不错的阳台上摆拍一下再吃饭，所以，这一周的照片除了今天的都还算满意啦！但这一周因为多多请病假在家，一个病娃一个小娃，实在是把我闹腾的够呛。网上流传的那些辅导娃作业逼疯妈的场景在我家看来根本不算啥，因为我家这个小学生一天没去上课，这又赶上快要期末考试了，让她在家复习一下吧，结果人家根本不能按时按量的完成复习任务！面对这种小学生，当妈的真心累啊！我感觉我上学的时候我爸妈挺省心的啊，怎么到现在自己当妈了，觉得这么累呢！按说我这要求也不高，不求你当个学霸，只要不当学渣就可以了~~~

不管多闹心，饭总还是要吃的，这一周早餐因为光线原因。拍出来还挺好看的，来看一下都有些什么吧！还是像以前一样，简单用文字说明一下做法，如果想看具体的食谱，有些我已经整理的食谱分享在我的主页里了，有些没分享的，我没说清楚的，可以留言给我！

D.1.6

周六：葡萄干玉米米糊、面包、薯条、凉拌海带丝、奶酪、蓝莓酱。昨晚多多已经不发烧了，早早的也就睡觉了，早上我五点起来去摸了摸，也是正常的，七点半测了体温是36.5度，偶尔咳嗽，精神状态不错，一早起来就跟妹妹玩上了。

早上给孩子准备了比较好消化的米糊，放了大米、玉米渣、葡萄干，豆浆机做的，有点酸甜味，小朋友爱喝。豆浆机或破壁机做米糊还是挺方便的，而且有些孩子可能不爱喝粥，做成米糊一般都会比较好接受。

奶油屁屁面包是昨晚烤好的，放了淡奶油，特别软。因为昨晚头疼，随手配了料没有记录具体克重，没有记录具体重量，没想到分享出去后，很多小伙伴都喜欢这个面包造型。简单说一下，屁屁包造型是把两个小面团搓成橄榄型放到阳晨九连麦芬蛋糕模里，发酵好以后就会是这样的形状。小吐司是用了阳晨八连费南雪模具，这周末争取再做一次这个面包，到时候拍一些过程图片再来分享吧。

这个面包很软，因为放了淡奶油的缘故,。

D.1.7

周日：南瓜粥、西葫芦胡萝卜饼、腌萝卜干。早上起来就做了个饼，昨天以为多多没事了，谁知道到晚上突然又烧了起来，一度温度达到39度，物理降温，本来让爸爸陪着妹妹睡，我照顾姐姐，一直在给多多物理降温，半夜两点多妹妹醒了发现是爸爸在旁边，嗷嗷哭起来了，没办法我俩又换了，爸爸陪姐姐，我抱着妹妹，妹妹也不消停，到四点多还是一放下就哭，只能抱着。五点左右才昏昏沉沉的睡着了，也不知道是几点迷迷瞪瞪的还想着姐姐没退烧呢，伸手去摸娃的额头，咦，不发烧了耶，一高兴醒过神了，仔细看看，旁边躺的是妹妹，摸错人了！再去姐姐床边摸摸姐姐，不那么热了。八点半又量了体温38.2度，上午已经体温正常了，在一边看动画片，似乎咳嗽也减轻了。

早餐饼的做法：把胡萝卜、西葫芦切丝，加面粉、鸡蛋、水、盐调成稀糊状，平底锅放油，烧热后放一勺面糊，定型后撒上熟黑芝麻，两面煎熟就可以了。这个饼的做法我分享过具体的食谱，有克重，有兴趣的小伙伴可以翻一下看看，但这种中式早餐饼，随手配料，觉得差不多就行，不用像面包或蛋糕那样严格。

D.1.8

周一：枸杞花生核桃豆浆、梨汤、清炒豌豆苗、蛋煎馒头片、紫菜包饭。周一，多多小朋友因为还在咳嗽不能去上学，小朋友要求今早吃紫菜包饭，可爸爸不爱吃，所以又煎了馒头片，我和爸爸喝豆浆，又煮了一大锅梨汤给两个小朋友，够喝一上午的了。豌豆苗很嫩，就这样炒一炒挺好吃的。还在咳嗽的多多尽快好起来吧，赶紧上学去。

紫菜包饭我做的是最简单的，煎个鸡蛋饼切成条，切点胡萝卜条和黄瓜条，蒸好的米饭里拌点盐和白醋，铺在紫菜上，把鸡蛋条、黄瓜条、胡萝卜条摆上，再卷起来，切开就可以了，这种做法的紫菜包饭很受小朋友的喜欢哦。

D.1.9

周二：红薯粥、猪肉胡萝卜包子、腌萝卜干、黄瓜丝拌豆腐丝。昨晚睡的晚，临睡前揉了点面放在厨房室温发酵，馅也准备好，早上六点多起床面已经发好了，擀皮包包子蒸熟，砂锅煮红薯粥，切个萝卜干，拌个凉菜，早饭开吃。为什么不着急做早饭了呢，因为多多小朋友还有点咳嗽，学校要求完全好了以后才能复课，所以小朋友继续宅家休养。老师网上布置了作业，可是在家做的效率不高啊！小朋友你赶紧好了快去上学吧！

萝卜干是亲弟从老家给寄来的，两份，一份是我亲大姨腌的，一份是我亲妈腌的，婆婆也给寄萝卜干了，还在路上，虽然这些东西并不是很贵重，但这些食物的背后，是亲人们对我们的关心和爱！马上过年了，我要回家看看你们！

D.1.10

周三：紫薯粥、黑芝麻馒头、萝卜干、煎鸡蛋。馒头是早上现蒸的，家里放了好多的黑芝麻，婆婆自己种的，想着尽快的消化掉，老放着也不好，所以最近有黑芝麻的食物会出现频率高一点。这也是个好食材，可以补钙，养发，润肤，每天适当食用一些挺不错的。

黑芝麻馒头是用熟黑芝麻磨粉后和面粉、酵母粉、水一起揉成面团，我是昨晚12点揉的，放在厨房温度较低处发酵，早上六点半整形后发酵20分钟上锅蒸30分钟。详细的制作过程我已经单独编辑了一份食谱分享在我的主页上了，喜欢的小伙伴可以去查看一下。

上次紫薯粥没煮好，可能跟紫薯和锅也有关系，这个换了不锈钢汤锅煮，颜色终于是紫的了，不过实物没这么亮，稍微暗一些。方法是在爱做早餐的圆点妈那学来的，把整个紫薯去皮后放锅里和大米同煮，煮好以后再把紫薯压碎搅拌均匀，颜色就会是紫的了，另外记得煮的时候锅盖开点缝，反正上次我盖着锅盖煮出来的颜色是发蓝的。

.1.11，周四：南瓜汁、蓝莓酱玉米松饼、清炒西兰花。今天早餐颜值还不错吧，分享到朋友圈很多人喜欢喜欢这个松饼，没用泡打粉，是用蛋清打发的作用让饼有松软的口感，做法在下面会简单介绍的，详细的食谱下周会分享，喜欢的话自己先试着做起来吧！

南瓜汁我家经常做了，做法分享了很多次，但偶尔不写还是会有人问，就是把南瓜去皮，切小块，加一点水，用豆浆机米糊功能制作，破壁机也一样的做法。

松饼做法：g牛奶加20g玉米油加2个蛋黄一起混合均匀，g面粉加90g玉米面粉过筛到液体里拌成面糊，2个蛋清加20g白糖打到干性发泡，拌到面糊里，不粘锅烧热（不放油），转小火，舀一勺面糊倒进去，自然流动成型，两面煎熟即可，我一共做了六张，摞起来，中间夹蓝莓酱即可，也可以换成其他果酱。

.1.12，周五：胡萝卜米糊、黑芝麻面包、番茄炒蛋、奶酪、蓝莓酱。今天多多小学生要回校复课了，所以早餐吃的早，阳台还是黑的，只能厨房的灶台上拍了。

马上就要考试了，早上她爸跟我说：闺女要考试了，你一定要淡定啊！哈，我肯定淡定，不淡定能怎么样啊，亲生的，我也没地退货去啊！

老大这感冒是好了，可是老二昨天跟我们出去转了一圈，晚上开始发烧了，什么是悲催，就是家有俩娃，要么同时病，要么一个接一个病！还好早上起来老二就退烧了，一夜搂着热乎乎的老二我倒是挺暖和的！

黑芝麻面包是用面包机一键式面包功能制作的，成品很不错，配方分享一下：牛奶80g、鸡蛋g、奶油g、水20g、糖40g、盐2g、高筋面粉g、耐高糖酵母5g、黑芝麻粉40g；这也是投料顺序，面包机制作面包，要先放液体再放粉类，另外注意酵母和盐不要放在一起。

还有一周差不多孩子就要放寒假了，假期里的生活还不知道会是什么样子，马上又快过年了，估计多妈家的早餐也要开始不定时不定期制作了，这样也好，我可以多睡会儿觉了。

时光再走，孩子在长大，我们在变老！时刻告诉自己，请珍惜现在所拥有的一切美好吧！