免疫力差的,教你七色菜谱增强免疫力,增强

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自古以来，民以食为天，而提高自身免疫力与膳食营养均衡有着密切关系。我们一日三餐烹饪食物，除了注意食物荤素搭配外，我们还要注意食物的色彩和种类的丰富。

上一节我们介绍了吃蔬果的重要性，接下来我们来了解一下不同颜色的食物作用上有什么不同点。

在中医里大家都知道不同的颜色入不同的脏腑，除了这个之外，不同颜色的食物里面含有的植物素、维生素、微量元素等上面也有很大的区别，所以每种颜色食物的侧重作用也不相同，想知道你更需要哪一种吗？我们一起来看下面的内容吧。

红色食物，生命力量的来源

食物中的红色源于番茄红素、胡萝卜素、铁、部分氨基酸等。而红色食物是优质蛋白质、糖类、膳食纤维、B族维生素和多种无机盐的重要来源。

首先红色的食物有抗疲劳和驱寒的作用，可以增强自信及意志力，令人精神抖擞，使人充满力量。所以经常感到疲劳或感觉寒冷的人，要常吃红色食物。

另外红色食物还有促进新陈代谢的作用，一方面可以使食品中藏着的脂肪直接燃烧，另一方面还可以帮助促进体内堆积的脂肪燃烧。所以我们吃红色的食物不仅可以保证营养，还不易使人发胖，是“减肥一族”的不错选择。

最后，红色食物还具有促进血液循环，让细胞变得更加有活力，不仅能增强人体免疫力，还可以延缓衰老。

要注意的是红色食物虽然作用很多，但是也不能多吃，不然会引起不安，心情暴躁、易怒。

红色食物代表：胡萝卜、红豆、石榴、红薯、山楂、红枣、番茄、枸杞子、草莓。

黄色食物，天然的维生素C源泉

黄色食物的颜色源于维生素C和胡萝卜素，不用说大家都知道作用强大且广泛吧，在维护皮肤健康、提高免疫力、抗氧化等方面更有协同作用。

首先黄色食物蛋白含量高，但是脂肪低，所以是患有高脂血症的中老年人首选食材。

其次黄色食物对人体有修复作用，比如现在我们所处的生活环境不好对身体有一定影响，还比如不科学的减肥，或者因为精神压力对身体的损伤都可以选择多吃黄色食物来修复。而且黄色食物还能保持内脏器官的正常工作，提高代谢功能，所以有美白的作用，是爱美人士的不错选择。

黄色食物代表：玉米和香蕉，这两种绝对是黄色食物中很好的代表，它们都是很好的垃圾清理剂。玉米和香蕉能清除血液中的毒素，还有强化肝脏功能和消化系统的作用，而且能帮助培养正面开朗的心情，増加幽默感。

除了玉米、香蕉，胡萝卜、黄豆、花生、红薯、杏等都是不错的黄色食物。

绿色食物，人体的天然“清洁工”

绿色食物对我们来说是名副其实的“清洁工”。它们含有利于肝脏健康的多种维生素和叶绿素，可以清理肠胃，防止便秘，减少直肠癌的发病。

除了很强的净化能力，还可以补充维生素和矿物质，促进消化和吸收激发体内的原动力，因此，绿色食物具有抗老化的作用。

而且平常多来点绿色食物还可以舒缓精神压力，在压力中强化体质，保持体内的酸碱平衡。

绿色食物代表团：豆苗、卷心菜、香菜、莴苣、韭菜、菠菜、油菜、绿豆、柿子椒、萝卜、豆瓣菜、小松菜、贝壳菜、雪里红、大葱等。

黑色食物，滋阴养肾

黑色食物给人带来的好处是非常多的，黑色食品营养成分齐全，质优量多；对于降低冠心病、脑卒中、动脉粥样硬化等疾病上有不错效果。

黑色食物还是当之无愧的滋阴养肾佳品，而且里面还有丰富的氨基酸、铁、锰、钙等多种微量元素，比如黑芝麻中的维生素E就含量丰富。