冬天多吃这素菜,营养价值比牛肉还高,还能

2023/2/21 来源:不详

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在冬天的时候市面上的肉类价格会相对较高一些,很多人在冬天为了进补,会特意去买一些营养价值比较高的牛肉来做菜,但是不同的食物营养成分都有所不同,也并不是所有的蔬菜都不如肉菜有营养的,今天小编就和大家一起来介绍一道食谱,营养价值比牛肉还要高,而且还有美白护肤的效果,对于爱美的女性朋友来说,还是赶紧试试吧!

冬天多吃这素菜,营养价值比牛肉还高,还能美容养颜,看后快试试

上汤豆苗

准备食材:豆苗、皮蛋、肉末、姜片、枸杞、高汤、鸡粉、盐

第1步,将准备好的豆苗放入清水当中,放一勺盐搅拌融化后浸泡10分钟,这样可以更好的清洗豆苗表面的脏东西,然后沥干水分备用。

第2步,将准备好的皮蛋用刀切成小丁,枸杞用水浸泡,猪肉用刀剁碎,放置一旁备用。

第3步,在锅里倒入适量的食用油,将准备好的食材放入其中稍微煸炒一下,然后倒入高汤烧开,接着倒入处理好的豆苗,烫至断生放入适量的鸡粉和盐,调味后即可出锅。

豌豆苗不但看起来非常的清脆,嫩绿,而且形状和口感和绿豆芽差不多,其中的营养成分更是非常的丰富,甚至比牛肉的营养还要高,这一道上汤豌豆苗是一道绿色的养生佳肴,由于在豆苗当中含有大量的钙质和维生素,还有人体必须的多种氨基酸,维他命,胡萝卜素等营养元素,对于养生也有着极好的效果,看后不妨尝试一下!

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