凉拌豌豆苗,清爽而鲜美的生机芽菜,让你百

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凉拌豌豆苗

原料：豌豆苗、红小米椒、大蒜、盐、味精、植物油、食醋、小磨香油、花椒油。

做法步骤：

第1步、将新鲜的豌豆苗、大蒜、红小米椒等食材洗净备用

第2步、将锅中烧开水，待水开后将豌豆苗用开水沊1分钟左右，沥干水分

第3步、将大蒜，辣椒切碎，将辅料适当加入！上锅将植物油少许加热至85度左右，倒入辅料碗中，一次加入花椒油，小磨香油！

第4步、将沊好水的豌豆苗装盘，将调好的汤汁缓缓倒入豌豆苗上！大功告成可以享用了！

来自美食天下原生态芽苗菜的作品。