还在水煮毛豆吗试试这种新做法,吃过的人都

夏天出汗多，很容易缺钾的，如果你要是感觉特别乏累、浑身没劲，而且还觉得有点闷的话，那就是缺钾了。这时候吃毛豆那就是妥妥的！毛豆中还含有大豆异黄酮，对维护女性健康、改善更年期非常好哦。毛豆含有丰富的纤维素，纤维素能够清扫肠道，治疗便秘，防止高血压，糖尿病等。

种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。吃毛豆的季节又来啦~快来看看毛豆新吃法吧！今天这道菜颜色丰富，毛豆炒鸡肉可以促进食欲，宴毛豆的甜和鸡肉的鲜混合一起，口感层次分明、越嚼越香。

毛豆/80克

玉米/40克

胡萝卜/80克

鸡胸肉/克

1.锅里放清水煮开后，加入毛豆煮三分钟捞出沥水备用

2.玉米粒绰水待用

3.胡萝卜切小块备用

4.将鸡胸肉解冻软，洗净、去除附在表面上的油脂，切成鸡肉丁，用碗盛起、调入少许盐、酱油、鸡粉、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀、腌制20分钟左右

5.锅里放底油，倒入鸡肉，滑至变色

6.倒入胡萝卜丁大火翻炒30秒

7.倒入玉米粒和毛豆大火翻炒

8.加入1勺盐、1勺黑椒粉、1勺鸡精调味，翻炒均匀即可出锅

这道菜既简单又不失个性，你去饭馆也许还点不到这道菜呢！

早晚搭配一碗小米粥、白馒头，清爽开胃，真的是比肉还受欢迎

这是一道下酒又下饭的菜，一颗一颗咬在嘴里，鲜而香。

-tip-

1.鸡胸肉提前腌制20分钟左右能更好的入味

2.如果时间紧张将毛豆提前焯熟，放在冰箱里保鲜，做菜时加入炒透即可

3.我比较偏好吃脆一点的炒毛豆，如果亲们喜欢软糯一点的，可以多煮一会就会软些

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