它是立夏第一鲜,做馅饼真鲜美,咬开满嘴爆

现在的人生活越过越好，也无需为吃不饱感到担心，那为什么越来越多的人喜欢吃野菜呢？我来给你找出答案：出于对健康的考虑，人们对于食物安全越来越重视，而野菜由于是野生的，所以自然不存在农药、化肥的残留，正好符合现代人对健康饮食的目标，在加上野菜只要不是经常食用的话，本身的味道也比较好，所以自然吃的越来越多了。现如今走亲访友，带一点特色有机食材才最受欢迎，山野菜、柴鸡蛋、粗粮面已经成为城里人特喜欢的稀罕物。前几天乡下的老王大哥来串门，给带了一兜子野豌豆苗，看着特水灵特新鲜，就用它来包一个烫面馅饼，咬开满嘴爆汁，一口气吃3个才过瘾，太香啦！5月北方温度渐渐升高，野生豌豆苗也长势喜人，特别美味，被小城的人称之为立夏第一鲜，这时候因为温度的关系，家人都胃口不振，怎样吃的饱，又吃得好，成为我家一日三餐的重要问题。用它做馅包馅饼，味道清爽不油腻，全家人都喜欢吃。绿莹莹水嫩嫩的豌豆苗，看着特别喜人，味道也是特别的鲜美。今天就用它为主料，加上猪肉、韭菜，包一个皮薄大馅的馅饼，用饼铛烙一下，又方便又快捷，配上一碗玉米渣子粥，太香啦！野豌豆苗克，韭菜一把，猪肉40克，海米半碗，盐一茶匙，生抽一茶匙，蚝油少许，食用油适量，面粉克，温水适量。1、给大家看一下野豌豆苗的图，就是这个样子的。2、将豌豆苗择洗干净，焯水过凉。3、将豌豆苗挤干净水分，切成末，韭菜切末，猪肉丁和泡发的海米放入盆中。4、加入两茶匙的食用油。5、放入盐、一点生抽和蚝油。6、将所有的食材搅拌均匀。7、将面团切成大小合适的剂子，擀成皮，开始包馅饼。8、将其包成圆形的包子状。然后放在硅胶垫上，轻轻按压成馅饼。9、饼铛提前预热，刷少许的油，放入馅饼，煎至两面金黄即可。小贴士：1、和面的时候要用70度以上的水，这样做的馅饼皮放时间长了也不会硬。2、如果怕馅饼内馅不熟，可以盖上饼铛盖子焖2分钟。3、不喜欢吃海米的，可以换成虾仁也特别鲜美。您喜欢这个野菜馅饼吗？我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食有关的故事与您分享，期待您的