水培麻豌豆,小学生感受劳动的美味

本文转自：长江日报

长江日报大武汉客户端9月15日讯“‘十一’之前，我们就能吃上自己种植的豌豆苗了，我特别期待！”9月15日，青山区钢城第二小学班学生钱思语和同学们一起用水培法种下麻豌豆，体验劳动的快乐。

水培芽苗菜种植课是钢城二小本学期推出的新课程，是劳动课的内容之一，通过社团和班级同步实施。长江日报记者在该校班看到，在班主任高长青老师的带领下，孩子们分成8个探究小组，按照实验步骤先将麻豌豆种子泡开，再把泡好的种子均匀放置在滤篮上，然后在底部的盒子里添加适量水，等待种子生根。

钢城二小的孩子们在劳动课上学习水培芽苗菜的方法。记者郭丽霞摄

班第4探究小组组长钱思语同学告诉记者，此后每天她都要和同学们一起“照料”麻豌豆，给种子喷水，定期更换盒子里的水，十天左右麻豌豆就能发芽了。她说：“我原本以为，只有土里才能长出蔬菜来，原来水里也能种菜，而且水培的菜长得更快！等收获那天，我们可以把豌豆苗拿回家，清炒、凉拌、烙饼，和爸爸妈妈分享我们的快乐。劳动带给我满满的幸福！”

在该校“乐芽乐伢”创客社团活动现场，记者看到，五六年级学生正在学习如何通过电脑编程，为智慧培育生长箱设定参数：光照度低于一定数值，灯会自动亮起；高于一定数值，灯会自动熄灭。此外，植物生长的温度、湿度等，都可以通过新技术实现自动控制。

钢城二小打造的“乐芽乐伢”农场是孩子们体验、实践与创新的劳动乐园，学校规划了太空种子、四季鲜蔬、五谷道场三大种植区，将自然、生态、科技等知识融入小小的农场劳动之中，学生在田间管理、观察测量、自然笔记、果实义卖的实践中收获劳动的快乐，体验劳动的成功，发展孩子的思维能力、实践能力、创造能力等综合素养。近年来，“乐芽乐伢”教育品牌成功注册国家商标，学校被命名为“国家农业生命科学技术科普校外基地”。

钢城二小“乐芽乐伢”创客社团成员通过编程，学习种植新技术。记者郭丽霞摄

今年秋季，劳动课正式成为中小学独立课程，为了让更多学生参与种植劳动，不受校园场地限制，钢城二小面向全体学生又推出了“乐芽乐伢”水培芽苗菜种植课程。

“劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。钢城二小的劳动课设置，立足于农业生产劳动，拓展烹饪与营养、公益劳动与志愿服务劳动，并延伸到新技术体验与应用。”该校副校长陈伟介绍，水培芽苗菜主体课程为观察选种、浸泡种子、催芽管理、观察记录、收获芽苗五项内容，认识芽苗菜的种类和特点，了解芽苗菜的营养价值和功效，学习水培芽苗菜的技术要点，掌握根据不同品种芽苗菜的生长情况进行采收。

据了解，该课程还根据不同年龄学生的认知特点，为不同年级设置了不同的劳动侧重点：一二年级侧重于引导学生全程参与劳动，以获得丰富的劳动体验；三四年级侧重于指导学生进行科学的观察与记录，塑造持之以恒的劳动品质；五六年级侧重于控制湿度、照度，进行芽苗生长对比研究，培育追求卓越的工匠精神。

除主体课程外，学校还开发了拓展课程——学习加工芽苗菜，分享劳动成果。学生收获芽苗菜后，通过凉拌、清炒、做汤、包馅等烹饪方法进行加工，与家人一同分享劳动果实，交流种植劳动感悟，充分领会“劳动是一切幸福的源泉”的内涵和意义，树立劳动最美丽的观念。

（长江日报记者郭丽霞通讯员程磊叶娟）

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