分享炒年糕的几款配搭,用料普通变化却多,

治疗白癜风哪家医院比较好 http://www.xftobacco.com/m/

分享炒年糕的几款配搭，用料普通变化却多，味道很香营养很足！说起炒年糕，可别以是韩国人的专利，它是中国人乃至是亚洲人都爱吃的小食，特别是过年的时候，年糕是寓意好的食物排前十名的呀，实话说吧，韩式炒年糕吃过了也没啥特别，咱们中国人的炒年糕才是花样多多，啥食材都能与年糕炒上一盘，本篇分享几道很家常但足够好吃的炒年糕，味道很美做法简单，关键营养配搭还超好！

三鲜炒年糕

主材料：花蚬子克，带子2个，海虾克，年糕克，蒜5克，姜5克，辣椒30克

调味料：有机茶籽油15克，蚝油1大匙，酱油1匙，老抽1匙

花蚬子用小许沸水、姜片焯至刚熟，花蚬子取肉，起肉时壳内的汁留下；海虾去头去壳；带子取肉，热锅，下茶籽油爆香姜片、蒜片，下带子、虾煎香后下酱油、蚝油稍炒，下年糕，年糕炒软后加入蚝油、酱油，下花蚬子肉，把蚬子的汁倒入，加入辣椒、老抽所有材料炒透，汁收干，关火上碟即可食用

鸡蛋豆苗炒年糕

主材料：年糕80克，豆苗30克，鸡蛋1个，姜5克，沙拉油5克，香油2克

调味料：轻盐昆布酱油2勺，蚝油1勺

把鸡蛋去壳，磕在碗内，用筷子稍微打散，即可，烧热锅，把鸡蛋摊成蛋皮，用锅铲划开，再放进姜丝爆香，把年糕条放锅内，翻炒一下，注入蚝油，轻盐昆布酱油进行简单的调味，待调味料与鸡蛋、年糕充分炒均匀后，下豆苗，在把豆苗炒至有点软，淋下香油，所有材料炒均匀后，关火

芹菜牛肉炒年糕

主材料：年糕克，芹菜50克，牛肉60克，胡萝卜20克，木耳10克，蒜5克

调味料：xo酱1大匙，蚝油1大匙，酱油1匙，盐2克

牛肉用生粉、盐、糖、蚝油1克腌10分钟，热锅，下茶油滑熟牛肉，盛起待用，原锅，下蒜、xo酱爆香，放年糕、木耳翻炒1分钟，下芹菜与调味料，加半碗的水，待年糕有点软后加牛肉与胡萝卜块，所有材料炒一分钟左右，下点酱油关火，即可食用

鸡肉秋葵炒年糕

主材料：鸡胸肉80克，秋葵50克，年糕1碗，蒜8克，胡萝卜10克，色拉油10克

调味料：料盐2克，黑胡椒2克

鸡胸肉切小方颗，用盐、黑胡椒腌10分钟，待用烧锅，下小许色拉油爆香蒜末，下腌过的鸡肉粒，翻炒均匀投入年糕片、秋葵粒，小许的盐锅内的材料炒透炒均匀，约3分钟，炒得有点焦黄也没关系，更加香这时可以下胡萝卜丝，再撒点黑胡椒，即可关火，关火后的鸡肉秋葵炒年糕上碟即可食用

家乡腊肉炒年糕

主材料：年糕1碗，腊肉35克，西兰花20克，虫草花20克，蒜头6克

调味料：蚝油1小勺，酱油1小勺，菜籽油1小勺

将腊肉切薄片，热锅，放小许菜籽油，投入腊肉片煎至油分渗出，接着放蒜片爆香，投下西兰花爆炒一下，再加入年糕、蚝油翻炒均匀，再加入一点清水、虫草花炒透，注入酱油调味，再炒透，关火上碟。

鲁花食用油低芥酸特香菜籽油6.18L物理压榨京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送￥.9购买