痛风光少吃肉是不够的三种蔬菜也是嘌呤

曾经痛风还只是古代皇宫贵族才会得的一种”富贵病“，可是它现在却悄悄地深入到老百姓家中，变成了一种常见病。这主要是因为现在百姓生活水平提高，以前富贵人家才能吃上的东西，已经成了餐桌上的家常菜。得了痛风后，不仅关节出现痛疼，损伤骨关节，而且还会引起肾衰竭，严重地影响到病人的日常生活。

痛风既然和吃得太好有关，那么生活中要远离这些“好”食物，比如动物内脏，动物骨髓，海鲜这类高嘌呤食物。不过，不少病人因此会误以为少吃肉，多吃蔬菜就可以高枕无忧了。

其实，尽管大部分蔬菜和水果都不含嘌呤，但是也有另类存在。如果不小心吃了这几种蔬菜，一样会导致痛风发作的。

三种蔬菜也是“嘌呤王”

1、豌豆苗

我们日常生活中常见的蔬菜豌豆苗属于高嘌呤的蔬菜，不适合痛风病人食用。如果摄入过量，就会导致体内嘌呤物质发生代谢紊乱。从而致使尿酸值升高，加重病情，严重的还会对肾脏造成伤害。

2、菠菜

菠菜中一样含有很高的嘌呤，如果经常吃的话就有可能导致体内嘌呤含量加重，使得尿酸浓度升高。一旦超出阈值，那么就会引发痛风，造成关节和骨骼疼痛难忍。

3、黄豆芽

痛风病人生活中也要注意远离黄豆芽，虽然黄豆芽对于补充维生素，蛋白质有好处，但是它对于痛风病人来说有一致命弱点，那就是嘌呤含量高。大量摄入的话，会不利于控制尿酸水平，导致痛风加剧。

可能有的痛风病人会反映我现在一点肉不吃，你说的高嘌呤的蔬菜我也没有碰过，为什么痛风还会发作呢？

为什么没吃高嘌呤食物，尿酸还会升高？

这是因为我们吃的食物只是导致尿酸高的因素之一，人体内的尿酸大约有20%是来自食物，而80%可都是自己身体代谢出来的，可不能全怪在食物身上。所以说少吃肉，只吃低嘌呤食物对于尿酸高的人来说还是远远不够的。

身体内的尿酸并不全来自于肉中，几乎我们吃的每种食物都会含有嘌呤，所以想要一点不摄入是不可能的，也是不现实的。而且尿酸也并不是完全有害，没有好处，维持体内正常的尿酸水平对于人体来说是有益的。

所以想要降低体内尿酸值总的原则是要减少来源，增加排泄。只有排出大于摄取，才能控制好尿酸水平。减少来源就要做到少吃高嘌呤的食物，不要喝酒，听从医生建议服用抑制尿酸生成的药物。增加排泄就要做到多喝水，服用促进体内尿酸排出的降酸茶。

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在痛风急性发作时期，一定要卧床静养，切不可运动，要等到关节疼痛缓解后再过72小时才能恢复运动。而且痛风发作时可以采用局部冷敷方式缓解疼痛，切不可热敷。

看了这篇文章你就知道了蔬菜中也有些是含有很高嘌呤的，对于这类蔬菜，痛风病人一定要远离。但是痛风病人也不要太过担心，觉得什么都不能吃了，大部分蔬菜和水果都是没有嘌呤的，痛风病人可以放心大胆的食用。平时多注意运动，控制好体重，才是维护健康的基本需求。

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