清淡的三菜一汤,有鱼有肉荤素搭配合理,网

.09.15晴中秋假期的最后一天

今天早上厦门的天气很是凉爽，让人神清气爽极了！看来这秋高气爽的日子就快要来了，厦门的不是非常分明，虽然每年的秋天都非常短暂，但却是一年四季当中我最喜欢的时期，身处在到处都是绿意盎然的厦门秋季，仿佛整个世界都变美好安静了，这时候的早上起来我会泡上一杯咖啡，一个人坐在阳台上沐浴着清晨的阳光，吹着凉爽的秋风边喝着咖啡边看着花草们洗洗眼晴，而屋里我最爱的宝贝们还在甜美的梦乡中熟睡，一屋二狗三餐四人四季，人生如此自可乐，岂必局束为人鞿！

今天是中秋假期的最后一天了，三天的佳节期间转眼间就过去了，想必大家的餐桌天天都和我家一样都是大鱼大肉吧？我家两个孩子这两天胡吃海吃太多了，今天的午餐就简单的煮了三菜一汤，而都是以绿色蔬菜为主，下面我们就一起来看看都煮了些什么菜吧！

第一道菜：清炒高丽菜

高丽菜清洗干净用手撕成小片，红罗卜切成条，锅中倒入食用油，拍两粒蒜进去炒出香味，喜欢吃辣的可以加点辣椒进去，倒入高丽菜和红罗卜翻炒至断生，加入1勺生抽调味即可出锅装盘。高丽菜有些地方也叫包菜，一般餐厅最常见的做法应该干锅包菜了。

第二道菜：干煎猪五花瘦肉和三文鱼片

猪五花肉切块用少许的盐腌制片刻，三文鱼切成片，热锅冷油加入猪五花肉，小火慢煎至两面金黄色即可捞出，锅里放入三文鱼片继续小火慢煎，煎至两面金黄即可。把煎好的五花瘦肉和三文鱼摆在一个盘中，挤上一些青柠汁即可，青柠汁可以让蛋白质更好的吸收。

第三道菜：凉拌豆苗

豆苗洗净沥干水分，锅里加入清水煮开，倒入豆苗焯水，1分钟左右即可捞出，如果焯水时间过长豆苗就不脆爽了，焯水后的豆苗里加入小半勺香油、小半勺盐、1勺醋、1根红辣椒一起拌匀装盘即可。

第四道菜：鲜虾丸子.玉米粒.多肉丝瓜汤

多肉丝瓜先去皮切成滚刀状，新鲜玉米剥粒，锅里加入足量清水大火煮开转中火，加入姜片玉米粒煮10分钟，再加入丝瓜煮5分钟，用勺子把虾肉泥一勺勺挖出来放入锅中，继续煮5分钟左右至虾丸浮起来就熟了，最后用适量的盐和白胡椒粉调味即可出锅装盘。虾仁肉泥是昨天中午做清蒸丸子时剩下的，（清蒸鲜虾丸子的做法在文章中）中午煮时从冰箱拿出来就可以用，非常方便！

主食：杂粮饭

煮时提前泡20左右，煮好的杂粮软糯香甜非常好吃。

非常感谢你们的阅读，我是家有儿女，一个喜欢制作美食和享受美食的俩娃妈；喜欢我文章的朋友们可以多多